Rezept Zutaten für 1 Portion Vitaminfrühstück:
- 1 kleiner Apfel
- 1 TL Zitronensaft
- 100 g blaue Weintrauben
- 4 EL Vollkornhaferflocken
- 1 EL getrocknete Cranberrys
- 2 Orangen
- 150 g fettarmer Joghurt
Zubereitung:
- Den Apfel vierteln, entkernen und in Würfel schneiden. Mit Zitronensaft beträufeln. Die Trauben halbieren. Apfelwürfel und Traubenhälften mit Haferflocken und Cranberrys mischen.
- Die Orangen auspressen. Joghurt mit 4 Esslöffel Saft verrühren und unter das Müsli heben. Vitaminfrühstück mit restlichem Orangensaft servieren.
Die Zubereitungszeit liegt bei ca. 10 Minuten.
Pro Portion: Eiweiß: 13,8 g – Kohlenhydrate: 88 g – Kalorien: 495 – Fett: 5 g – BE: 7,