Schlagwort: Veganer

“Fleisch des Feldes” — so wird der Alleskönner Soja wegen seines hohen Gehalts an Proteinen auch genannt. Es wird vermutet, dass die Hülsenfrucht ihren Ursprung in Asien hat, wo sie seit circa 5.000 Jahren zu den Grundnahrungsmitteln gehört. In Europa gelang es erst im 19. Jahrhundert die gesunde Bohne als… Weiter lesen