Rezept Zutaten für 4 Personen Entenbrust Geschnetzeltes: 600 g Karotten 200 g Basmatireis Salz 600 g Entenbrust 8 EL Sojasoße 300 g Zuckerschoten 200 g Bambussprossen in Scheiben (Glas) 80 g Mungobohnensprossen 8 EL Chilisoße für Huhn Küchenpapier Rezept Zubereitung: Die Karotten in Rauten schneiden und den Basmatireis in kochendem… Weiter lesen
Leckeres aus dem Ofen. Durch das Überbacken, können sich die Aromen von Fleisch und Gemüse so richtig entfalten. Rezept Zutaten für Überbackene Schnitzel in Porreerahm für 4 Personen: 500 g Porree (Lauch) 1 EL Öl – Salz – Pfeffer 1 Beutel Zwiebelsuppe (ergibt 3 Teller) 100 g Schlagsahne 50 g… Weiter lesen
Rezept Zutaten für 4 Portionen: 600 g Roastbeef am Stück 300 g Nudeln (z. B. Penne oder Röhrchen) 2 Gläser feine junge Erbsen mit Karotten ca. 720 ml 2 EL Pflanzenöl 160 ml Schlagsahne 160 g Kräuterfrischkäse 80 g Bergkäse Salz frisch und gemahlener Pfeffer Rezept Zubereitung: Das Roastbeef in… Weiter lesen
Rezept Zutaten für 6 Portionen Joghurt Buttermilch Kaltschale: 1 Päckchen Vanille-Saucenpulver 500 ml fettarme Milch (1,5 % Fett) 250 g Erdbeeren 2 EL gehobelte Mandeln 2 Becher fettarmer Jogurt (1,5 % Fett) 125 ml Buttermilch 70 g Fruchtaufstrich Aprikose 1 bis 2 EL Zitronensaft Rezept Zubereitung: Das Saucenpulver mit 6… Weiter lesen
Bluthochdruck ist eine wahre Volkskrankheit. Circa 20 Millionen Deutsche sind davon betroffen, meist jedoch ohne es zu merken. Genau hier liegt die Gefahr, denn unbehandelt ist Bluthochdruck mitverantwortlich für Schädigungen der Nieren, des Gehirns, der Gefäße und des Herzens. Über Ihre Ernährung können Sie Ihren Bluthochdruck beeinflussen. Wir geben Ihnen… Weiter lesen
Leckeres für die schlanke Linie – Mit folgenden Rezepten können Sie unbeschwert feiern Endlich Sonne! Was liegt da näher als eine Gartenparty mit leckeren Grillköstlichkeiten? Geflügelbratwürste lassen sich auf dem Grill oder in der Grillschale besonders schmackhaft zubereiten; sie sind leicht und bekömmlich. Das freut den Magen und unterstützt die… Weiter lesen
Die Eierküche, da liegen sie nun: gekochte Eier kunterbunt eingefärbt, liebevoll bemalt und aufwendig beklebt. Vor Ostern wollte keiner die Pracht antasten. Nach dem Fest hat niemand mehr Lust, sich ein Ei zu pellen. Dabei wäre es schade, auf die ganzen gesunden Inhaltstoffe zu verzichten. Eier enthalten neben biologisch wertvollem… Weiter lesen
Schmackhafte Seelenverwandte – Pilze verlangen nach Kräutern — und belohnen uns mit feinstem Genuss Zart sind sie, empfindlich und werden rasch unausstehlich, wenn man sie zu lange warten lässt. Die Rede ist von Pilzen sowie von Kräutern. Beide wollen nach der Ernte gut und rasch behandelt werden. Lässt man sich… Weiter lesen
Erfrischung gefällig? … dann ist Bowle richtig. Das Kultgetränk der 70er Jahre ist wieder angesagt und schmeckt ganz ohne Alkohol herrlich erfrischend Rezept Zutaten für 4 Personen Melonen Bowle mit Minz Aroma: 1 Charentais-Melone 4 EL Limettensirup 1 I Cranberry-Nektar eine kleine Handvoll Minzblättchen 1 Flasche (0,7 I) Mineralwasser mit… Weiter lesen
Rezept Zutaten für 4 Personen Kartoffelsalat mit Endiviensalat und Kräuterdressing: 750 g Kartoffeln (festkochend) 1/2 Kopf Endiviensalat 2 Zwiebeln 1 Knoblauchzehe 1/2 TL Meersalz weißer und roter Pfeffer 4 EL Weinessig 8 EL Rapsöl 1. Die Kartoffeln mit der Schale als Pellkartoffeln zubereiten. Die gekochten Kartoffeln in ein Sieb geben,… Weiter lesen
