Schlagwort: Steiermark

Rezept für die Linsensuppe Steiermark Rezept Zutaten: 250 Gramm Linsen Speckschwarte 80 Gramm Selchspeck (Dürrfleisch) 1 1/4 Liter Wasser Salz, Kümmel Majoran 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 2 Eßlöffel Schweineschmalz 2 Eßlöffel Mehl 1/8 Liter Weißwein Die Linsen über Nacht in Wasser einweichen. Die Linsen, die Speckschwarte etwas Kümmel und den… Weiter lesen