Gutes aus der alten Landküche – Linseneintopf mit Speck und Kabanossi – Genau das Richtige für die kalte Jahreszeit: Ein herzhaftes und schmackhaftes Gericht nach Großmutters Rezept Folgende Zutaten werden für diesen Linseneintopf mit Speck und Kabanossi gebraucht: 250 g Tellerlinsen 250 g Kartoffeln 100 g Backpflaumen 100 g durchwachsener… Weiter lesen
Rezept Zutaten für 4 Portionen Schnitzel zu Kartoffel Speck Salat 800 g Kartoffeln 100 g geräucherter magerer Speck 4 EL Weinessig 1 EL Honig 1 EL Senf Salz und Pfeffer 1 Zwiebel 4 dünne Schweineschnitzel (a ca. 120 g) 2 Eier (Größe M) 4 EL Mehl 12 EL Paniermehl 100… Weiter lesen
Rezept Zutaten für 4 Personen Kartoffel Speck Pfännchen 800 Gramm kleine Kartoffeln 400 Gramm Blattspinat 100 Gramm geriebener Gouda 100 Gramm Schmelzkäse 150 Gramm gewürfelter Speck 1 Zwiebel Salz und Pfeffer geriebene Muskatnuss 2 Tomaten 2 Esslöffel Butter oder Margarine 1 gehäufter Esslöffel Mehl 300 Milliliter Milch So wirds gemacht:… Weiter lesen
Rezept Zutaten für 4 Portionen Gebratene Kasslerscheiben mit Speck-Rosenkohl und würziger Polenta: 900 Gramm Kasseler Lachs roh 450 Gramm Rosenkohl 250 Gramm Maisgrieß 175 Gramm Frühstücksspeck in dünnen Scheiben 100 Gramm Bio-Frischkäse natur 400 Milliliter Weißwein 100 Milliliter Schmand 3 Nelken 3 Wacholderbeeren 1 Liter Gemüsebrühe aus 1 Brühwürfel 1… Weiter lesen
