Rezept Zutaten für 4 Portionen Jäger Spätzle mit Fleischwurst: 400 g Spätzle 400 g Champignons 2 Zwiebeln 1 Topf Petersilie 1 Ring Fleischwurst ( ca. 400 g) 5 EL Butter 1 EL Tomatenmark Paprika Edelsüß 200 g Schlagsahne frisch geriebene Muskatnuss Rezept Zubereitung: Die Spätzle nach Packungsanweisung zubereiten. Abgießen und… Weiter lesen
Zutaten für 4 Portionen: 2 Zwiebeln 250 g Tellerlinsen 150 g geräucherter durchwachsener Speck (Stück) 4 Möhren 150 g Spätzle Salz und Pfeffer 1 TL ÖI 5 Stiele Petersilie 1 – 2 EL weißer Balsamico-Essig 1 Prise Zucker So wirds gemacht: Die Zwiebeln schälen und in feine Würfel scheiden. Die… Weiter lesen
Heiß geliebte Nudeln Wenn es mal wieder schnell gehen muss, aber trotzdem lecker schmecken soll, sind Nudeln ideal. Das feine Rehragout macht aus einfachen Spätzle ein köstliches Nudelgericht. Rezept Zutaten für 4 Personen Spätzle mit Rehragout: • 3 Esslöffel Rapsöl • 500 Gramm Rehfleisch aus der Keule, in kleine Stücke… Weiter lesen
Rezept Zutaten für 4 Portionen Gulasch mit Kürbis und Spätzle: 300 g Zwiebeln 3 Knoblauchzehen 4 EL Pflanzenöl 1 kg Gulasch gemischt von Schwein und Rind Salz, Pfeffer 500 ml Klare Fleischbouillon aus 1 Brühwürfel 200 ml Weißwein, trocken 175 g getrocknete Tomaten 4 Wacholderbeeren 1 Zweig Rosmarin 400 g… Weiter lesen
