Rezept Zutaten für 4 Portionen Kasseler mit Senfkruste 2 kleine rote Paprikaschoten 800 g festkochende Kartoffeln 2 Zweige Rosmarin 1 – 2 EL Kräuterbutter 100 g tiefgefrorene Erbsen 8 ausgelöste Kasselerrückensteaks (a ca. 100 g) 1 TL Instant Gemüsebrühe Salz und Pfeffer 2 EL Öl 3 EL grobkörniger Senf 2… Weiter lesen
Rezept Zutaten für 4 Portionen Grünkohl mit Schweinebauch, grober Bratwurst, Röstkartoffeln und Senf Frischkäse Dip: 600 g kleine Kartoffeln 1 kg Grünkohl (evtl. tiefgekühlt) 2 Zwiebeln 40 g Pflanzenmargarine 400 ml sehr würzige Brühe aus Bio-Hühnerbrühwürfel 1 Scheibe geräucherter Speck ca. 100 g 6 Schweinebauchscheiben 6 EL zarte Haferflocken 1… Weiter lesen
Passt gut zu Rauke und Staudensellerie Rezept Für 4 Personen Cranberry Senf Vinaigrette mit Melisse: 6 Esslöffel hellen Balsamico-Essig, 4 Esslöffel Instant-Hühner-Bouillon und 2 Esslöffel Senf verrühren. Salz, Pfeffer und 1 Teelöffel flüssigen Honig einrühren. 8 Esslöffel Öl nach und nach unterschlagen. Vinaigrette mit Salz und Pfeffer abschmecken. 3 Esslöffel… Weiter lesen
Rezept Zutaten für 2 Portionen Kohlrabisalat mit Senf Dressing: 350g Kohlrabi 1 Apfel 30 g Rucola 2 EL Weißweinessig 4 EL Apfelsaft 1 EL Honig 1 EL mittelscharfer Senf 2 EL Raps oder Sonnenblumenöl 2 TL Universalwürzer mit Kräutern Zubereitung: Kohlrabi putzen, waschen, schälen und in Viertel schneiden. Die Viertel… Weiter lesen
