Rezept Zutaten für 4 Portionen Seelachs in Sesamhülle mit Spinat: 4 Seelachsfilets (a ca. 150 g) Zitronensaft, Salz, frisch gemahlener Pfeffer 50 g glutenfreies Paniermehl 60 g weißer und schwarzer Sesam 1 Ei 2 EL Speiseöl zum Braten Für den Spinat: 1 Schalotte 1 Knoblauchzehe 1 TL Speiseöl 200 g… Weiter lesen
Rezept Zutaten für 4 Portionen Fischfilet auf Gemüsebett mit Kräutercreme: ca. 800 g Fischfilet (z. B. Seelachs) 1 Zitrone 1 Schalotte 1/2 Stange Lauch, ca. 100 g 1 Karotte, ca. 125 g 1 EL Rapsöl kalt gepresst 125 ml Gemüsebrühe Salz und Pfeffer 800 g kleine neue Kartoffeln 150 g… Weiter lesen
Rezept Zutaten für 4 Personen Seelachs in Pergamenthülle: 4 Seelachsfilets (a 125 g) 50 g gehackte Mandeln 7 Esslöffel Olivenöl Je 1 rote, gelbe und orange Paprikaschote 1 Bund glatte Petersilie 1 Bund Basilikum 1 Knoblauchzehe 2 rote Zwiebeln Salz Pfeffer aus der Mühle Pergamentpapier Zubereitung: Die Paprikaschoten putzen, waschen… Weiter lesen
Rezept Zutaten für 4 Personen Fisch in Petersilienöl: 800g Fisch (Kabeljau, Seelachs, Goldbarsch, Sardinen ect.) 6 Eßl. Olivenöl 4 Knoblauchzehen gehackt 2 Bund frische Petersilie Salz frisch gemahlener Pfeffer 1 Bio-Zitrone in halben Scheiben Zubereitung: Fischfilet oder nauch ganzen Fisch waschen abtupfen. Die Zutaten für das Petersilienöl gut vermischen und… Weiter lesen
Rezept Zutaten für 2-3 Portionen Seelachs in Dillrahm mit Knorr Fix für Kräuter Rahmschnitzel: • 400 g Seelachsfilet • 200 g Zucchini • 2 EL Creme fraiche • 2 EL fein geschnittener Dill • 1 EL Zitronensaft Zubereitung: 1. Seelachsfilet in Portionsstücke schneiden, salzen und pfeffern. In einer Pfanne in… Weiter lesen
Rezept Zutaten für Seelachs mit Kartoffel Käse Kruste 600 g Seelachs 300 g Kartoffeln 200 g Gratinkäse Salz, Pfeffer, Zitrone, Kräuter nach Geschmack Die Kartoffeln mit der Schale fast gar kochen, pellen und in der Küchenmaschine raspeln. Abkühlen lassen und mit dem Käse vermischen mit Salz und Pfeffer abschmecken und… Weiter lesen
