Käse ist ein Naturprodukt und reift nach dem Kauf zu Hause noch nach. Was viele jedoch nicht wissen: dies gilt nicht nur für Weich-, sondern auch für Hartkäse. Käsesorten mit Naturrinde sollten in luftdurchlässiger Verpackung wie zum Beispiel Käse oder Pergamentpapier eingewickelt werden. Wer Hartkäse lange im Kühlschrank lagert, wird… Weiter lesen
Wir haben früher in 3 verschiedenen Gebäuden und Wohnungen der gleichen Wohnungsgesellschaft gewohnt und immer Schimmel gehabt. immer hieß es, wir lüften falsch, wir haben zu viele Pflanzen und solche dummen ausreden. Dann haben wir selber gebaut und sind in einen wirklich quitschenassen Neubau eingezogen. Hier haben wir noch nie… Weiter lesen
Hat sich der Schimmel erst einmal eingenistet, bekommt man ihn mit Lüften und Heizen allein nicht weg. Trotzdem muss der ungeliebte Gast so schnell wie möglich wieder aus der Wohnung verschwinden. Der eigenen Gesundheit zuliebe sollte man dabei vorsichtig sein. Das Umweltbundesamt hat dazu einen ausführlichen Leitfaden veröffentlicht. Die wichtigsten… Weiter lesen
Zur Vermeidung von Schimmel muss in jedem Fall die Ursache beseitigt werden : die Feuchtigkeit. In Wohnungen liegt die optimale Feuchtigkeit im Winter bei 40-50% relative Feuchte. Im Herbst sind 60-65% noch normal. Das lässt sich mit einem Hygrometer leicht überwachen. Ein spezielles “Wohnklima-Hygrometer” zeigt genau an, wann in Herbst… Weiter lesen
Da es überall Schimmelpilzsporen gibt, kann Schimmelwachstum überall dort entstehen, wo Kohlenstoffverbindungen vorhanden sind. Entscheidende Voraussetzung ist eine längerfristig einwirkende Feuchtigkeit direkt an Oberflächen von mindestens 80% relativer Feuchte. Damit steht fest: Wo Schimmelpilze wachsen, muss über längere Zeit (manchmal nur eine Woche!) erhöhte Feuchtigkeit geherrscht haben. Weiter lesen
In unserer Dusche bildet sich in manchen Ecken kleine Schimmelflecke, obwohl wir nach dem Duschen das Fenster öffnen und gründlich lüften. Der Schimmel sitz in den Fugen der Fliesen. Was ich da schon geschruppt habe, aber die Flecken kommen immer wieder. Ich habe mir jetzt Schimmel Ex gekauft und hoffe… Weiter lesen
