Schlagwort: Romana

Rezept Zutaten für 4 Portionen Saltimbocca alla romana: 8 dünn geschnittene Kalbsschnitzel (a 60 g) Salz und weißer Pfeffer 8 Scheiben Parmaschinken 16 möglichst grosse Salbeiblätter 2 bis 3 EL Keimöl 3 EL Marsala (süßer Dessertwein) 1 bis 2 EL Bratensauce aus der Tube Rezept Zubereitung: Die Kalbsschnitzel leicht flachklopfen,… Weiter lesen