Rezept Zutaten für 4 Portionen Rinderfilet “al Limone” 1 Knoblauchzehe 2 rote Peperoni 4 Zitronen (davon 2 Bio-Zitronen) 4 Rinderfilet-Medaillons (a ca. 250 g) 1 Bund Lauchzwiebeln 1 Salatgurke 250 g Kirschtomaten je 1/2 Bund Basilikum und Minze 1 Prise Zucker Salz und Pfeffer 8 EL Olivenöl 100 g Butter… Weiter lesen
Rezept Zutaten für 4 Portionen Zarte Landhauslendchen mit Pfifferlingen 4 Scheiben (a ca. 80 g) Schweinefilet 4 Scheiben (a ca. 80 g) Rinderfilet Salz und Pfeffer aus der Mühle 2 EL Sonnenblumenöl 240 g Pfifferlinge 200 g Schlagsahne 12 – 16 Schupfnudeln (Kühlregal) 4 EL Butter 400 g Brokkoli 1000… Weiter lesen
Rezept Zutaten für 4 Portionen Gefüllte Rinderfiletsteaks in Biersosse: 4 große Möhren 2 große Zwiebeln 2 große Kartoffeln 150 g Sellerie 1 Stange Porree 2 EL scharfer Senf Mehl 3 Flaschen Malzbier (je 0,3I) 50 g Butter 2 Chicorde 4 große Champignons 200 g durchwachsener Speck 1 Rinderfilet am Stück… Weiter lesen
