Schlagwort: Pecorino

Rezept Zutaten für die Spitzkohlsuppe: 1 Bund Basilikum 50 ml Olivenöl 1 kleiner Kopf Spitzkohl oder Weißkohl 250 g Möhren 250 g Sellerie 1 junger Fenchel Salz, Pfeffer aus der Mühle 80 g Joghurt Saft von 1 Zitrone 20 Pecorino am Stück 800ml Gemüsefond (aus dem Glas oder selbst gemacht)… Weiter lesen