Das kalorienarme Getränk erfreut sich auch in der Küche steigender Beliebtheit Früher wurde Buttermilch als Nebenprodukt der Butterherstellung angesehen. Heute tendiert man dazu, die Butter als Nebenprodukt der Buttermilcherzeugung zu betrachten. Denn Buttermilch liegt absolut im Trend. Und das nicht nur als normales bekömmliches Getränk. In vielen Rezepten wird das… Weiter lesen
Vollkornprodukte, Samen und Nüsse, Hülsenfrüchte, grünes Gemüse und Schokolade haben eines gemeinsam: Sie sind äußerst magnesiumreich. Magnesium, das den meisten Menschen unter der Abkürzung Mg noch aus dem Chemieunterricht bekannt ist, ist ein Zentralatom des Chlorophylls und kommt daher in vielen pflanzlichen Produkten vor. In tierischen Produkten wie Fleisch, Milch… Weiter lesen
Fast fünf Millionen leiden in Deutschland an Asthma. Forscher haben festgestellt, dass die Gabe von Magnesium die Lebensqualität von Asthmatikern verbessert Kurzatmigkeit, Atemnot und erschwertes Ausatmen sind die typischen Beschwerden, mit denen Asthmatiker zu kämpfen haben. Bei einem akuten Anfall bekommen sie kaum mehr Luft. Die Atemwegsmuskulatur verkrampft sich und… Weiter lesen
