Probleme mit Getreide? So essen Sie glutenfrei bei Zöliakie Bei Zöliakie handelt es sich um eine Glutenunverträglichkeit. Betroffene vertragen das in einigen Getreidearten vorkommende “Klebereiweiß” Gluten nicht. Gluten kommt vor allem in Weizen, Gerste, Roggen, Hafer, Dinkel und Grünkern vor. Diese Getreidesorten sowie alle daraus hergestellten Produkte wie Mehl, Stärke,… Weiter lesen
Bluthochdruck ist eine wahre Volkskrankheit. Circa 20 Millionen Deutsche sind davon betroffen, meist jedoch ohne es zu merken. Genau hier liegt die Gefahr, denn unbehandelt ist Bluthochdruck mitverantwortlich für Schädigungen der Nieren, des Gehirns, der Gefäße und des Herzens. Über Ihre Ernährung können Sie Ihren Bluthochdruck beeinflussen. Wir geben Ihnen… Weiter lesen
Zucker verboten? Diabetes mellitus? Wir beraten Sie! Diabetes mellitus, umgangssprachlich Zuckerkrankheit, ist eine der häufigsten Stoffwechselerkrankungen. Es werden verschiedene Arten von Diabetes unterschieden, wobei die bekanntesten der Typ-1-Diabetes und der Typ-2-Diabetes sind. Der Typ2-Diabetes oder Altersdiabetes beginnt schleichend und tritt in der Regel ab einem Alter von 40 Jahren auf.… Weiter lesen
Gesunde Lebensmittel für das Gehirn! Das Gehirn ist die Schaltzentrale unseres Körpers. Seine Leistung kann es aber nur erbringen, wenn es abwechslungsreich und regelmäßig versorgt wird, da es Nahrung und Energie nicht speichern kann. Eine wichtige Rolle, etwa fürs Erinnerungsvermögen, spielt dabei Nahrungseiweiß, das die nötigen Aminosäuren für Nervenzellen und… Weiter lesen
Training für das Immunsystem Vitamine, Mineralien, sekundäre Pflanzenstoffe! Dieses Dreigespann sollten wir berücksichtigen, wenn wir uns gesund ernähren wollen. Was wir allerdings nur allzu leicht vergessen: Sie alle müssen in und durch den Darm. Und für diesen gilt, was auch auf die fleißigste Arbeitskraft zutrifft: Ist er krank, arbeitet er… Weiter lesen
Sportlicher Erfolg ist planbar: Wie richtiges Essen die Leistungsfähigkeit erhöht Schon mal einen Verzehrunfall gehabt? Für Sportler ein unschönes Missgeschick. Da trainiert man vielleicht schon eine Saison lang, aber im letzten Moment, kurz vor dem Ziel, macht der Körper schlapp. Plötzlicher Leistungsabfall und Muskelkrämpfe machen uns einen Strich durch die… Weiter lesen
