Zutaten fürs Knoblauch Dressing: 1 sehr frisches Eigelb Salz und weißer Pfeffer 2 EL Weißweinessig 5 EL Rapsöl 2 Knoblauchzehen 1 TL Dijon Senf 150 g Naturjoghurt Zubereitung: Das Eigelb mit Salz, Pfeffer und 1 EL Essig circa 1 Minute verquirlen, bis die Mischung dick wird. Dann tropfenweise das Öl… Weiter lesen
Sommer, Sonne & mehr… Die mediterrane Küche ist wie geschaffen für sommerliche Familienfeste. Nicht nur der Duft von Kräutern und Gemüse verführt, diese Küche punktet auch mit gesunden Ölenund reichlich Vitaminen. Rezept Zutaten für 5 Portionen Kräuter Schweinebraten auf Knoblauch Kartoffeln: 500 Gramm Karotten 150 Gramm Schalotten 150 Gramm Frischkäse… Weiter lesen
Rezept Zutaten für die Knoblauchcremesuppe 1 Zwiebel(n), fein gehackt 6 Zehe/n Knoblauch, fein gehackt 2 EL Butter 3 EL Mehl 250 ml Milch 200 ml Wein, weiß, trocken 750 ml Fleischbrühe, heiße 100 g Sauerrahm oder Creme fraiche 2 EL Schnittlauch, fein geschnitten Salz und Pfeffer 4 Zehe/n Knoblauch, in… Weiter lesen
