Schlagwort: Kasseler Lachs

Rezept Zutaten für 4 Portionen Gebratene Kasslerscheiben mit Speck-Rosenkohl und würziger Polenta: 900 Gramm Kasseler Lachs roh 450 Gramm Rosenkohl 250 Gramm Maisgrieß 175 Gramm Frühstücksspeck in dünnen Scheiben 100 Gramm Bio-Frischkäse natur 400 Milliliter Weißwein 100 Milliliter Schmand 3 Nelken 3 Wacholderbeeren 1 Liter Gemüsebrühe aus 1 Brühwürfel 1… Weiter lesen