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Ossobuco
Rezept Zutaten für 4 Portionen Ossobuco: 4 Kalbshaxenscheiben (a 250 g) Salz und Pfeffer 2 EL Mehl 200 g Möhren 200 g Staudensellerie 6 EL Olivenöl 1 Dose geschälte Tomaten Abtropfgewicht (500 g) 1/4 Fleischbrühe 1/4 I Weißwein 1 Prise Zucker Rezept Zubereitung: Das Fleisch waschen, trockentupfen, mit Salz und… Weiter lesen