Rezept Zutaten für 4 Personen Kabeljaufilet mit Artischocken: • 200 g Tomaten • 3 Stangen Porree • 2 EL Olivenöl • 100 g Artischockenherzen (Dose) • Salz, Pfeffer • Kreuzkümmel • 4 Scheiben Kabeljaufilet (a ca. 150 g) • 3 EL Öl • 100 g Mandelkerne • 2 EL brauner… Weiter lesen
Rezept Zutaten für 4 Personen Kabeljau mit Lauchzwiebeln und Zucchini: • 600 g Kabeljaufilet • 3 EL Zitronensaft • 1 Knoblauchzehe • 2 Bd. Lauchzwiebeln • 2 Zucchini • 6 EL Olivenöl • 100 ml trockener Weißwein • 3 EL Creme fraiche • Salz, Pfeffer • 2 EL gehackter Dill… Weiter lesen
Rezept Zutaten Für 4 Portionen Schlemmerfilet a la Bordelaise: 800 g Seelachs- oder Kabeljaufilet 2EL Thymian 6 EL Petersilie 2 Knoblauchzehe 4 EL Schmand 60 g Semmelbröseln 2 kleine Zwiebel 2 EL Olivenöl 40 g Butter Salz, Pfeffer 1 Zitrone Zubereitung: Zwiebel und Knoblauch pellen, fein würfeln und in der… Weiter lesen
Rezept Zutaten für 4 Personen Fisch Tomaten Auflauf: • 750 g Kabeljaufilet • Saft von 1 Zitrone • 4 mittelgroße Fleischtomaten • 4 mittelgroße Zwiebeln • Fett für die Form • 1 gehäufter EL Paniermehl • Salz/Pfeffer • 80 g Gouda im Stück • 1/2 Bund Estragon oder 1/2 TL… Weiter lesen
