Schlagwort: Johannisbeeren

Zutaten für 4 Portionen Beerenmousse: 125 g Magerquark 1/2 Becher Schmand (100 g) Mark von 1 Vanilleschote 1 cl Beerenlikör (alternativ: Erdbeer- oder Himbeersirup) 40 g Zucker 1 Eiweiß 1 1/2 Blatt weiße Gelatine 200 g Beeren (z. B. Himbeeren, Brombeeren, Johannisbeeren) einige Minzblättchen Rezept Zubereitung: Den Quark mit Schmand,… Weiter lesen