Schlagwort: Gruene

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Frankfurter Grüne Soße

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Rezept Zutaten für 4 Portionen Frankfurter Grüne Soße: Petersilie, Schnittlauch, Kerbel, Sauerampfer, Dill, Borretsch, Kresse, Estragon, Liebstöckel, Zitronenmelisse 2 Zwiebeln, 4 Eier, hartgekocht 1 Esslöffel Essig, 2 Esslöffel Öl 1/4 Liter Schmand o. saure Sahne, 150 Gramm Joghurt 1 Prise Zucker, Salz ,Pfeffer Alle Kräuter (ca. 300 g) verlesen, gründlich… Weiter lesen

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Bohnen – Vielfältige Hülsenfrucht

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Mit mehr als 100 Sorten sind Bohnen an Auswahl in Form und Farbe kaum zu übertreffen. 0b grün, braun, weiß oder rot: Liebhaber der Bohne wissen die Sortenvielfalt allein der Optik wegen sehr zu schätzen. Bohnen sollten aber auch wegen ihres Nährwerts regelmäßig auf den Tisch kommen, meinen die Ernährungsexperten… Weiter lesen