Grillen macht Spaß und ist meist auch erlaubt, solange die Nachbarn nicht gestört werden! Hierzulande gehört das gesellige Grillen zum Sommer einfach dazu! Doch leider kommt es immer wieder zu Unstimmigkeiten, besonders, wenn sich andere dadurch gestört fühlen. Ganz eindeutig ist die Gesetzeslage oft allerdings nicht. Zunächst lieber einen Blick… Weiter lesen
Rezept Zutaten für 4 Portionen Gegrillter Halloumi mit Gemüse: 400 g Zucchini 1 große Aubergine je 150 g rote und gelbe Kirschtomaten 8 Stiele Majoran 240 g Halloumi (halbfester Schnittkäse für Pfanne und Grill) 2 Stangen Baguette 40 g Kräuterbutter Salz 2 EL Öl Zitronenpfeffer Aluförmchen und/oder -folie So wird… Weiter lesen
Zutaten für 4 Spieße Hot Sticks: 200 g kleine fest kochende Kartoffeln Salz 1 TL Kümmel 1/2 Zucchini 1/2 rote Paprika 1 kleine Gemüsezwiebel 2 EL Öl frisch gemahlener Pfeffer 3 grobe Putenbratwürste Zubereitung: Die Kartoffeln mit der ungeschält in Salzwasser mit dem Kümmel 15 bis 20 Minuten knapp gar… Weiter lesen
Zutaten für 8 bis 10 Portionen Vegetarische Grillplatte: 4 große Kartoffeln (a 200 g) 4 frische Maiskolben 1 rote Paprika, 1 gelbe Paprika, 1 grüne Paprika 4 Bataten (Süßkartoffeln) 4 Fenchelknollen 4 Tomaten 4 Zucchini 150 g Champignons 5 EL Pflanzenöl mit mediterranem Aroma Salz, Pfeffer aus der Mühle fein… Weiter lesen
Bitte mit Geduld beim Grillen Holzkohle sollten Sie ausschließlich mit Trockenanzündern zum Glühen bringen. Die Kohle muss gut durchglühen (das dauert etwa 30 bis 45 Minuten) und mit einer weißen Ascheschicht bedeckt sein, bevor Sie Ihr Grillgut auf den Rost legen. Dabei nicht mit einem Blasebalg oder Gebläse nachhelfen, sonst… Weiter lesen
Vitaminreiche Köstlichkeiten Wir zeigen Ihnen, was Sie noch so alles auf dem Grill brutzeln können Beim Grillen denkt man unwillkürlich an mächtige, kalorienreiche Fleischgerichte. Es geht aber auch leichter – mit vegetarischen Köstlichkeiten vom Rost! Jeder kennt natürlich die einfachste und zugleich köstlichste fleischlose Grillspezialität: die gute alte Kartoffel, glühend… Weiter lesen
Genussvoll in die Grillsaison: Fingerfood und Brot vom Rost Ausgefallen und durchaus einfach in der Handhabung auf dem Grill sind allerlei Fingerfood-Kreationen wie Mini-Pizza, Tomate-Mozzarella-Bruschetta, Tex-Mex-Burger oder mexikanische Tortilla. Für Anfänger empfiehlt sich Bruschetta in vielen Varianten. Für das unkomplizierte Blitzrezept braucht man nur wenige Zutaten, wie zum Beispiel ein… Weiter lesen
Start in die Grillsaison – Eröffnen Sie die schönste Zeit des Jahres mit einer tollen Grillparty! Die passenden kreativen Rezeptideen dazu bekommen Sie hier. Also: Ran an den Grill Schweinerückensteaks – Bratwürste – Bunter Kartoffelsalat – Ananas Chutney – Senf Tomaten Soße Rezept Zutaten für 4 Portionen: 4 Stück marinierte… Weiter lesen
