Kleine Abkühlung gefällig? Leckere Erfrischung mit selbst gemachten Erdbeereis! Die große Liebe zu Eis entflammt meist im Hochsommer, wenn es brütend heiß ist. Diese selbst gemachte Eiscreme sorgt für Abkühlung und schmeckt zum Dahinschmelzen gut. Zutaten für vier Personen vom selbst gemachten Erdbeereis: 400 g Erdbeeren Saft von 1 unbehandelten… Weiter lesen
Rezept Zutaten für circa 8 Stücke Shortbread Erdbeer Traum. 150 g Shortbread (süßes Mürbeteiggebäck, gut sort. Supermarkt) ca. 50 g Butter 7 Blatt weiße Gelatine 400 g Erdbeeren 1 TL + 75 g Zucker 100 g Schlagsahne 250 g Mascarpone 250 g Magerquark 1 Päckchen Vanillin-Zucker je ca. 50 g… Weiter lesen
Rezept Zutaten für ca. 12 Stücke Beschwipste Erdbeertorte 2 Eier (Größe M) 175 g Zucker 50 g Mehl 1 EL Kakao 15 g Speisestärke 1 TL Backpulver 6 Blatt Gelatine 500 – 600 g Erdbeeren 500 g Mascarpone 1 Päckchen Vanillin-Zucker Saft von 1/2 Zitrone 100 – 125 ml Limoncello… Weiter lesen
Zutaten für 4 Portionen Zaubershake: 500 g Erdbeeren 1 Becher Buttermilch (500 ml) 1 Becher Kefir (500 ml) 4 EL Honig Zubereitung: Die Erdbeeren waschen, putzen und jeweils mit der Hälfte Buttermilch und Kefir sowie 2 Esslöffel Honig pürieren. Restliche Buttermilch und Kefir mit restlichem Honig verrühren und mit dem… Weiter lesen
Frisches Obst wie Erdbeeren, Ananas oder Bananen schmeckt nicht nur köstlich, es macht auch unsere Haut geschmeidig und schenkt dem Haar neuen Glanz. Wir haben die besten Rezepte für Sie zusammengestellt — und jetzt ran an die Früchte und die Schönheits Tricks vom Wochenmarkt! Minze-Lotion erfrischt müde Beine Gerade im… Weiter lesen
Rezept Zutaten für 4 Portionen Erdbeereis mit Brioche: 500 g Erdbeeren 130 g Zucker 4 Brioches 2 EL Zitronensaft 1 EL Erdbeersirup 250 ml Schlagcreme (z B. Rama) 125 g Erdbeeren zur Dekoration Zubereitung: Erdbeeren putzen und pürieren. Schlagcreme aufschlagen und mit dem Erdbeerpüree verrühren. Die Masse in einer Eismaschine… Weiter lesen
Rezept Zutaten für 4 Personen Erdbeercarpaccio mit Mandelschaum: 200 Milliliter Sahne 1/2 Tahiti-Vanilleschote 150 Gramm Mandelblättchen, geröstet 6 Eigelbe (Gr. M) 100 Gramm Zucker 2 Eiweiß (Gr. M) 1 Prise Salz 3 cl Amaretto (ersatzweise 2 EL Mandelsirup) 500 Gramm Erdbeeren etwas Puderzucker ein wenig Minze für die Garnitur Zubereitung:… Weiter lesen
Rezept für ca. 16 Erdbeerschnitten Zutaten den Teig: 450 Gramm TK-Blätterteig 2-3 Esslöffel Hagelzucker 1 Eigelb, 2 Esslöffel Milch Für die Füllung 3 Blatt Gelatine 200 Gramm Creme fraiche 200 Milliliter kalte Schlagsahne 250 Gramm Erdbeeren 1 Päckchen Sahnesteif 2-3 Esslöffel Vanillezucker 200 Gramm Erdbeermarmelade aus aromatischen Gartenfrüchten Puderzucker zum… Weiter lesen
Die roten Früchte wecken Lust auf Sommer und Sonne. Erst recht, wenn sie sich mit leckerem Teig und feiner Creme verbünden. Da kann niemand widerstehen Rezept für 4 Personen Kleine Erdbeertörtchen Zutaten für den Teig: 200 Gramm Mehl, 1 Ei 40 Gramm Zucker 1 Prise Salz 100 Gramm kalte Butter… Weiter lesen
Rhabarber schmeckt besonders gut, wenn man ein Drittel Erdbeeren mitkocht. Weiter lesen
