Rezept Zutaten für 4 Portionen Pilzrisotto mit Erbsen: 3 Esslöffel Butter 2 Esslöffel Olivenöl 2 Zwiebeln 500 Gramm Steinpilze 250 Gramm Risotto Reis 60 Gramm geriebener Parmesan 1 Dose Erbsen (220 Gramm Abtropfgewicht) 150 Milliliter Weißwein 1 Liter Geflügelbrühe 2 Knoblauchzehen 1 Bund Petersilie Salz und Pfeffer So wirds gemacht:… Weiter lesen
Rezept Zutaten für 2 Portionen Frische Erbsen Minz Suppe: 1 Zwiebel 1 haselnussgroßes Stück Ingwer 1 Stiel Zitronengras 2 EL Butter 200 g tiefgekühlte Erbsen 500 ml Gemüsebrühe 2 EL Saucenbinder für Gemüse Zitronensaft Salz, Pfeffer, 1 Prise Zucker 6 Stiele Minze 50 g Creme fraiche 1 Scheibe Toastbrot Zubereitung:… Weiter lesen
Rezept Zutaten für 4 Portionen Frische Erbsen Minz Suppe: 2 Zwiebel(n) 2 Stück Ingwer, etwa haselnussgroßes 2 Stiele Zitronengras 4 Esslöffel Butter 400 Gramm Erbsen (Tiefgekühlt) 1000 Milliliter Gemüsebrühe (Instant) 4 gestrichene Esslöffel Mondamin Fix Soßenbinder für Gemüse Zitronensaft Salz und Pfeffer 2 Prisen Zucker 12 Stiele Minze 100 Gramm… Weiter lesen
Rezept Zutaten für 6 Personen Erbsensuppe mit Garnelen: 1 Bund Frühlingszwiebeln 200 g Champignon etwas geh. Liebstöckel 400 g TK Erbsen 2 Eßl. Pfefferbutter 2 Knoblauchzehen 250 ml Weiswein 1 Liter Gemüsebrühe 400 g Garnelen Salz, Pfeffer, 2-3 Eßl. Chiliöl 100 g Creme fraiche Frühlingszwiebeln putzen,waschen und in Ringe schneiden.… Weiter lesen
