Rezept Zutaten für 4 Portionen Hähnchenkeulen mit Chili Dip 9 – 12 Hähnchenunterkeulen (á ca. 70 g) 3 Aprikosen Salz, Pfeffer, Edelsüß-Paprika 1 kleine rote Zwiebel 1 EL Öl Chiliflocken 1 EL Weinessig ca. 1 EL Zucker Papierstreifen, Küchengarn Rezept Zubereitung: Die Hähnchenkeulen waschen, trocken tupfen und mit Salz, Pfeffer… Weiter lesen
Rezept Zutaten für 4 Personen Chili Steak mit Tortilla Chips 2 vorgegarte Maiskolben (a ca. 225 g) 8 ovale Roma-Tomaten 1 rote Zwiebel 2 Jalaperio-Chilischoten 4 TL heller Balsamico Essig 10 EL Olivenöl Salz 6 TL Chilipulver Pfeffer 4 Rumpsteaks (a ca. 225 g) 1 Tüte Tortilla-Chips (200 g) Koriander… Weiter lesen
Rezept Zutaten für 4 Portionen Wildreis Bratlinge mit feurigen Hack-Chili: 150 g Langkorn-Wildreismischung 1 EL Gemüsebrühe instant 1 Hand voll gehackte Petersilie 125 g Speisequark Magerstufe 2 Eier, Grösse M 3 gehäufte EL feine Haferflocken 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 2 EL Rapsöl kalt gepresst 500 g Hackfleisch fettreduziert, gemischt von… Weiter lesen
Rezept Zutaten für 6 bis 7 Portionen Chili con Carne mit Maisbrotteig: 2 Zwiebeln 4 Knoblauchzehen 1 grüne Paprika 4 Tomaten (ca. 250 g) 2 Dosen rote Kidneybohnen (a 420 g) 3 EL Pflanzenöl 1 kg Rinderhackfleisch 1 Dose stückige Tomaten (420 g) Salz, Pfeffer und Cayennepfeffer 1 EL getrockneter… Weiter lesen
Rezept Zutaten für 6 bis 7 Portionen Chili con Carne mit Maisbrotteig überbacken: 2 Zwiebeln 4 Knoblauchzehen 1 grüne Paprika 4 Tomaten circa 250 Gramm 2 Dosen rote Kidneybohnen circa 400 Gramm 3 Esslöffel Pflanzenöl 1 Kilo Rinderhackfleisch 1 Dose stückige Tomaten circa 400 Gramm 1 Esslöffel Chilipulver Salz, Pfeffer,… Weiter lesen
Auch eine scharfe Chili hilft gut, man fängt zu schwitzen an und die Nase wird frei. Gleichzeitig wirkt die Chili keimabtötend. Aber bitte nicht in die ganze Chili beissen sondern mit einem sehr sehr kleinen Stück anfangen. Und nicht in Kinderhände geben! Weiter lesen
