Ein Kommentar
Buttermilchkartoffeln
500 Gramm Speck, (gewürfelter Bauchspeck) 500 Gramm Zwiebeln 2 Liter reine Buttermilch 3 Lorbeerblätter einige Wacholderbeeren Salz und Pfeffer Speisestärke, (Mondamin) 1 Kilo mehlige Kartoffeln Dies ist ein Rezept meiner aus Ostpreußen stammender Oma. Es ist ein typisches Wintergericht und wurde nach harter Arbeit gegessen. Der Speck und die Zwiebeln… Weiter lesen