Rezept Zutaten für die Asiatische Kohlsuppe: 500 g Weißkohl 300 g Blumenkohl 170 g Möhren 1 Stangensellerie 300 g Strauchtomaten 2 rote Paprikaschoten 150 g weiße Zwiebeln 150 g Lauch 2 EL kretisches Olivenöl 1 EL gelbes Currypulver 1 EL gehackter Kümmel 2 frische Knoblauchzehen 0,2 l pürierte Tomaten 1,5… Weiter lesen
Die Norddeutschen lieben Grünkohl, die Bayern ihr Weißkraut und Sauerkraut ist im ganzen Land beliebt. Nicht umsonst werden die Deutschen im Ausland oft die “Krauts” genannt. Wer bei Kohl aber nur an Eintöpfe denkt, irrt sich gewaltig, denn das Gemüse lässt sich vielseitig verwenden. Von gutbürgerlich über asiatisch bis mediterran… Weiter lesen
Rezept Zutaten für 2 Personen Blumenkohl Möhren Salat 2 Eier 500 Gramm Blumenkohl 2 Möhren Salz, Pfeffer 50 Gramm Radieschensprossen 30 Gramm Cashewkerne 1 kleine Zwiebel 250 Gramm Vollmilch-Joghurt 1/2 Teelöffel Curry 1 Prise Zucker 1/2 Teelöffel Zitronensaft eventuell Römersalat zum Garnieren Die Eier in Wasser ca. 10 Minuten kochen,… Weiter lesen
