Rezept Zutaten für Italienischer Nudelauflauf: 250 g grüne Bandnudeln Salz und Pfeffer 250 g Kochschinken 150 g Mozzarella 2 Zwiebeln 1 Knoblauchzehe 150 g Erbsen TK 1 Dose Tomaten geschält 1 Töpfchen Majoran 1/8 l Schlagsahne 3 Eigelb So wirds gemacht: Die Nudeln in kochendem Salzwasser 10 Minuten garen. Den… Weiter lesen
Nudeln sind lecker und machen glücklich, aber warum? Das liegt an den Kohlenhydraten, die darin enthalten sind. Kohlenhydrate regen im Gehirn die Produktion von Serotonin an und dieses sendet die Botschaft der guten Laune an unsere Nerven. Und voila, nach einer Portion Nudeln fühlen wir uns besser. Wenn Sie sich… Weiter lesen
Rezept Zutaten für 4 Personen Bandnudeln mit leichter Spinatsoße: 2 Hähnchenfilets (circa 300 Gramm) 2 Esslöffel Öl Salz, Pfeffer 300 Gramm Nudeln (z. B. Bandnudeln) 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 800 Gramm Blattspinat (oder 400 Gramm junger TK-Spinat) 1/8 Liter leichte Kochsahne (15 % Fett) 1/2 Teelöffel Instant-Gemüsebrühe 125 Gramm fettreduzierter… Weiter lesen
Auf kein Gemüse freut man sich so wie auf den ersten Spargel. Bis zum 24. Juni gibt es die zarten Stangen wieder frisch vom Feld. Mit Nudeln oder knusprig gebackenem Parmaschinken sind sie ein Hochgenuss. Erlesene Mischung: Tagliatelle, Spargel, Walnussstücke, Soße und frisch geriebener Parmesan Rezept Zutaten Für 4 Personen… Weiter lesen
