Dieser Nudel Hack Auflauf mit Porreerahm ist ein Knaller, denn dieser Ofen-Hit vereint in einer Form alles, was wir so an einem Auflauf lieben – cremige Soße, würzige Hackbällchen und leckere Penne Hier die Zutaten und das Rezept für etwa 4 Portionen von dem Nudel Hack Auflauf mit Porreerahm: 500… Weiter lesen
Rezept Zutaten für 4 Portionen Gemüse Bolognese Auflauf 2 Zwiebeln 1 Knoblauchzehe 500 g Beefsteak-Hackfleisch 1 TL Öl Salz, Pfeffer, Zucker und Cayennepfeffer 1 Dose (425 ml) stückige Tomaten 2 Tomaten je 1/4 Bund Thymian und Rosmarin 4 Möhren 1 Zucchini 100 g fettarmer Schafskäse (9 % Fett) 3 EL… Weiter lesen
Rezept Zutaten für 4 Portionen Hähnchen-Reis-Auflauf 200 g Langkornreis Salz, Pfeffer, Currypulver 500 g Brokkoli 600 g Hähnchenfilet 2 EL Öl 1 Dose (425 ml) Aprikosen 75 g Butter 40 g Mehl, 75 g Schlagsahne 3 EL Paniermehl 25 g Mandelblättchen Rezept Zubereitung Den Reis in kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung… Weiter lesen
Rezept Zutaten für 4 Portionen Schupfnudel Auflauf 2 Stangen Porree (Lauch; a ca. 200 g) 4 Möhren (a ca. 100 g) Salz, Pfeffer und geriebene Muskatnuss 1 – 2 EL Butter oder Margarine 1 Packung (500 g) Schupfnudeln (Kühlregal) 75 g Frühstücksspeck in Würfeln 200 g Schmand 200 g Milch… Weiter lesen
Rezept Zutaten für 4 Personen Rosenkohl Bolognese Auflauf 1 Kilo Kartoffeln Salz und Pfeffer 600 g Rosenkohl 1 Zwiebel 150 g Knollensellerie 1 kleine Stange Porree (Lauch) 1 EL Öl 400 g gemischtes Hackfleisch 1 Prise Zucker 2 EL Tomatenmark 500 g stückige Tomaten 150 ml Milch 50 g Butter… Weiter lesen
Gratins und Aufläufe gehören zu den Klassikern jeder Küche. Von einfachen Gemüseaufläufen bis zu raffinierteren Gratins gibt es die vielfältigsten Rezepte. Meistens werden frische Zutaten zurechtgeschnitten und in einer feuerfesten Auflaufform geschichtet. Nach Wunsch werden sie mit Käse, Saucen oder Bröseln knusprig gratiniert. Das Garen im Backofen geht dann von… Weiter lesen
Genuss ohne Fleisch – Heiß aus dem Backofen mit goldbrauner Kruste ist dieser vegetarische Auflauf wärmstens zu empfehlen Rezept Zutaten für 8 Personen Hirse Oliven Auflauf: 60 Sonnenblumenkerne 300 Gramm Hirse (Reformhaus) 800 Milliliter Gemüsebrühe 4 Knoblauchzehen 4 Stangen Lauch 2 rote Paprikaschote 4 Esslöffel kalt gepresstes Olivenöl Oregano, Thymian… Weiter lesen
Aufläufe bekommen eine herrlich krosse Kruste, wenn man Paniermehl mit wenig flüssiger Butter oder geriebenem Käse zu Krümeln verarbeitet und darüber streut. Weiter lesen
Rezept Zutaten für 4 Personen Fisch Tomaten Auflauf: • 750 g Kabeljaufilet • Saft von 1 Zitrone • 4 mittelgroße Fleischtomaten • 4 mittelgroße Zwiebeln • Fett für die Form • 1 gehäufter EL Paniermehl • Salz/Pfeffer • 80 g Gouda im Stück • 1/2 Bund Estragon oder 1/2 TL… Weiter lesen
Rezept Zutaten für den Schupfnudelauflauf: 2 Zwiebeln 3 Esslöffel Rapsöl 500 Gramm Rinderhackfleisch 1 Teelöffel Tomatenmark 500 Gramm Sauerkraut 1 Esslöffel Butter, flüssig 500 Gramm Schupfnudeln 1 Bund Petersilie 250 Gramm Emmentaler 150 Gramm Crème fraîche 200 Gramm Sahne 1 Teelöffel Salz 1 Teelöffel Pfeffer 1 Teelöffel Paprikapulver, Edelsüß Zubereitung… Weiter lesen
