Schlagwort: Apfelschaum

Zutaten für 4 Portionen Kerniger Apfelschaum: 4 Äpfel (mittelgroß) 2 EL Zitronensaft 1 Eiweiß (Größe M) 1 Päckchen Vanillezuckr 4 EL kernige Haferflocken 2 TL Honig 2 EL Apfelsaft Zubereitung: Die Äpfel schälen und entkernen. Dann mit Zitronensaft und 2 Esslöffel Wasser kurz aufkochen und pürieren. Für den Apfelschnee Eiweiß… Weiter lesen