Rezept Zutaten für 4 Portionen Schweinefilet unter der Haube Mit einer Kruste aus Oliven, Paprika und Kräutern, cremiger Polenta und feinem Rotweinsößchen entsteht ein wahres Fest für den Gaumen. 2 Scheiben Weißbrot 1 geröstete Paprikaschote (Glas) 1 Knoblauchzehe 5 schwarze Oliven ohne Stein 3 Zweige Rosmarin 5 Stiele Thymian 1… Weiter lesen
Sparsamer Nachfolger der alten Glühbirne – Mit LED-Lampen können Sie die Stromkosten senken In jedem dritten Haushalt kommen mittlerweile LED (Light Emitting Diodes) zum Einsatz. Das zeigt eine Umfrage im Auftrag der Deutschen Energie-Agentur GmbH (dena). Die Initiative EnergieEffizienz der dena empfiehlt Verbrauchern den Einsatz dieser hocheffizienten Lampen: Gegenüber der… Weiter lesen
Rezept Zutaten für 4 Portionen Rinderfilet “al Limone” 1 Knoblauchzehe 2 rote Peperoni 4 Zitronen (davon 2 Bio-Zitronen) 4 Rinderfilet-Medaillons (a ca. 250 g) 1 Bund Lauchzwiebeln 1 Salatgurke 250 g Kirschtomaten je 1/2 Bund Basilikum und Minze 1 Prise Zucker Salz und Pfeffer 8 EL Olivenöl 100 g Butter… Weiter lesen
Rezept Zutaten für 4 Portionen Seeteufelfilet auf Kartoffel Wirsing 500 g Seeteufelfilet 400 g Wirsing 1 Zwiebel 600 g festkochende Kartoffeln 4 EL Öl 10 g herzhafte Kartoffelsuppe 100 ml Sahne Pfeffer und Salz Zitronensaft 2 EL gehackte Petersilie Rezept Zubereitung: Das Fischfilet in 8 gleich große Stücke schneiden. Den… Weiter lesen
Rezept Zutaten für 6 Portionen – Russische Kohtsuppe Schtschi 500 g magere Rinderbrust 3 – 4 TL Rinder Bouillon 250 g Zwiebeln 750 g Weißkohl 1 Bund Suppengrün 500 g Kartoffeln 1 – 2 EL Butter 1 Pck. Tomaten mit Kräutern 1 Knoblauchzehe Pfeffer und Salz Rezept Zubereitung: Das Fleisch… Weiter lesen
Rezept Zutaten für 4 Portionen Weißkohl Curry Gratin 1 Pck. Kartoffel Knödel halb & halb (z.B. Pfanni) Salz 800 g Weißkohl 1 Zwiebel 2 Paprika 2 EL Pflanzenöl 500 ml Milch 6 EL Soßenbinder hell 1 EL Currypulver 100 g Schmand 50 ml Apfelsaft 1 Bund Schnittlauch Rezept Zubereitung: Die… Weiter lesen
Beleuchtung mit LED-Lampen und Strom sparen. Die inneren Werte sind entscheident Von außen sehen sie sich zum Verwechseln ähnlich, innerlich unterscheiden sie sich enorm: LED ist nicht gleich LED. Wer sein Zuhause mit Leuchtdiodenlampen ausstatten will, sollte auf Qualität achten. Wem ein Licht aufgeht, der spart! Die Billige: eher ein… Weiter lesen
Rezept Zutaten für 4 Portionen Kasseler mit Senfkruste 2 kleine rote Paprikaschoten 800 g festkochende Kartoffeln 2 Zweige Rosmarin 1 – 2 EL Kräuterbutter 100 g tiefgefrorene Erbsen 8 ausgelöste Kasselerrückensteaks (a ca. 100 g) 1 TL Instant Gemüsebrühe Salz und Pfeffer 2 EL Öl 3 EL grobkörniger Senf 2… Weiter lesen
Wer kennt das nicht: Man geht in den Supermarkt und kauft viel mehr ein, als man vorhatte. Woran das liegt, wird hier bei den geheimen Tricks der Supermärkte erklärt. Es gibt immer neue psychologische Kniffe, mit denen die Kauflust der Kunden angeregt wird. Vieles läuft dabei völlig unbewusst ab Große… Weiter lesen
Spargel ist gesund, das leckere Gemüse ist ein wahrer Gesundheits Experte. Hier sind seine Fachgebiete: Entschlackt auf natürliche Art Grüner Spargel liefert schon reichlich, frischer weißer Spargel sogar noch einen Tick mehr: Asparaginsäure. Dieser Pflanzenstoff sorgt nicht nur für den typisch herben Geschmack des Spargels sonden, Asparaginsäure regt den Stoffwechsel… Weiter lesen
