Rezept Zutaten für 12 Stück von Omas Schneckenkuchen: 1/4 Liter Milch 400 Gramm Mehl 300 Gramm gemahlene Haselnüsse 140 Gramm Zucker 100 Gramm Butter oder Margarine 50 Gramm Haselnussblättchen 1 Würfel (42 Gramm) Hefe 1 Päckchen Vanillin-Zucker 1 Prise Salz 2 Eier + 1 Eigelb (Größe M) 1/2 Teelöffel Zimt… Weiter lesen
Schneller kochen mit weniger Strom – Welche Vorteile Induktionskochfelder den Verbrauchern bieten Die surrenden, vibrierenden, manchmal knackenden Kochtöpfe sind nicht Jedermanns Sache. Gleichwohl biete ein Herd mit Induktionskochfeldern handfeste Vorteile, sagt Brigitte Kluth-Kosnik, Expertin für Haushaltsgeräte bei der Stiftung Warentest in Berlin: “Die Hersteller werben mit geringerem Stromverbrauch, und das… Weiter lesen
Rezept Zutaten für circa 10 Stück Hackfleischtaschen: 1 Packung Tiefkühlblätterteig, 450 g 2 EL Speiseöl 300 g Rinderhackfleisch 2 kleine Zwiebeln 1 rote Paprika 2 Knoblauchzehen 100 g Mais 4 EL Tomatenmark Salz 1 EL Tabasco 1 Ei Rezept Zubereitung: Den Blätterteig nach Packungsanweisung auftauen lassen. Das Öl in einer… Weiter lesen
Rezept Zutaten für 4 Personen Gratinierte Hähnchenfilets mit Schafskäse 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 4 Hähnchenfilets (a circa 150 Gramm) 2 EL Öl Salz und Pfeffer 1 Glas (370 Milliliter) Aiwar (Paprika-Gewürzpaste) 250 Gramm Langkornreis 100 Gramm Schafskäse 2 – 3 Stiele Petersilie So wirds gemacht: Die Zwiebel und den Knoblauch… Weiter lesen
Rezept Zutaten für 4 Personen Nudel Auflauf – Carbonara 500 Gramm Brokkoli 200 Gramm Nudeln (z. B. Orecchiette) 250 Gramm Schlagsahne 125 Gramm geräucherter, durchwachsener Speck 75 Gramm geriebener Parmesan Salz und Pfeffer 4 Eier 100 Milliliter Milch 1 Knoblauchzehe 1/2 Bund Thymian 1 Esslöffel Butter So wirds gemacht: Die… Weiter lesen
Vegetarier dürfen sich jetzt so richtig aufs Fest freuen. Sie bekommen statt der Gans diese herzhafte Terrine aus Gemüse und Pilzen. Rezept Zutaten für 4 – 6 Portionen Wirsing Pilz Terrine: 1 kleiner Wirsing (500 Gramm) 500 Gramm Pilze (z.B. Champignons) 200 Gramm Möhren 150 Gramm geriebener Gouda 150 Gramm… Weiter lesen
Wie bleibt der Weihnachtsbaum möglichst lange frisch, schön und im Vollbesitz seiner Nadeln? – Tipps für grüne Nadeln “Vor allem möglichst spät in die Wärme holen”, empfiehlt Torsten Rosenkötter, Geschäftsführer eines auf Weihnachtsbäume für gewerbliche Kunden spezialisierten Unternehmens. Außerdem sollte der Baum frisch angeschnitten und der Christbaumständer wassergefüllt sein. “Unsere… Weiter lesen
Rezept Zutaten für 4 Personen Kartoffel Speck Pfännchen 800 Gramm kleine Kartoffeln 400 Gramm Blattspinat 100 Gramm geriebener Gouda 100 Gramm Schmelzkäse 150 Gramm gewürfelter Speck 1 Zwiebel Salz und Pfeffer geriebene Muskatnuss 2 Tomaten 2 Esslöffel Butter oder Margarine 1 gehäufter Esslöffel Mehl 300 Milliliter Milch So wirds gemacht:… Weiter lesen
Rezept Zutaten für 4 Personen Kabeljau mit Pesto Haube: 3 geschälte Zwiebeln 1 Esslöffel Öl 4 Esslöffel rotes Pesto (Glas) 2 Kabeljaufilets (a 400 Gramm; ersatzweise Seelachs) Salz und Pfeffer 400 Gramm geputzte Tomaten einige Basilikumblättchen 720 Gramm geschälte Kartoffeln 1/4 Liter Buttermilch So wirds gemacht: Die Zwiebeln würfeln. Öl… Weiter lesen
Rezept Zutaten für 4 Personen Ofenhähnchen mit Kartoffeln 1 küchenfertiges Hähnchen (circa 1,2 Kilo) 4 Möhren 2 Zwiebeln 800 Gramm Kartoffeln Salz, Pfeffer Edelsüß-Paprika 4 Esslöffel Öl 3 Lorbeerblätter 2 Esslöffel mittelscharfer Senf 2 Esslöffel Honig 1/4 Liter Gemüsebrühe (Instant) 4 Stiele Petersilie So wirds gemacht: Das Hähnchen in 8… Weiter lesen
