Rezept Zutaten für Eier Rum Punsch: 3 Eier 4 EL Zucker 300 ml Rum 400 ml Milch 1 Vanillestange Die Eier trennen. Die Eigelbe mit 2 EL Zucker schaumig schlagen. Dabei 2 EL Rum unterrühren. Die Eiweiße mit dem restlichen Zucker steif schlagen und unter die Eigelbe rühren. Die Milch… Weiter lesen
Rezept Zutaten für 4 Portionen Spaghetti Bolognese a la classica: 1 Bund Suppengrün 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 2 EL Olivenöl 400 g Hackfleisch (halb & halb) 500 g Tomaten (oder 1 Packung Tomatenpüree) 50 g Tomatenmark 1 EL Zucker 1/8 l Gemüsebrühe 1 TL Salz Pfeffer, Oregano, Rosmarin, Liebstöckel, Muskat… Weiter lesen
Rezept Zutaten für 4 Personen Gebackene Fischfilets im Knuspermantel: 500 g Seelachsfilet 2 – 3 EL Öl 1 – 2 EL Zitronensaft Salz 75 g Cracker 1 Ei 1 TL Zitronengras gemahlen 1 1/2 TL Fuchs Chilie Flocken Für den Salat: 1 Kopf Salat (z.B. Römischer Salat, Lollo Bionda) 1… Weiter lesen
Rezept Zutaten für 4 Personen Überbackene und gefüllte Salatherzen: 1 Möhre 1 Zwiebel 1/2 rote Paprika 160 g Parboiled-Langkornreis Salz 12 Salatherzen (ca. 400 g) weißer Pfeffer aus der Mühle 1/2 Bund Petersilie 40 g leichter Kräuterfrischkäse 24 Schnittlauchstangen 1 TL Kräuterbutter 150 g Kochschinken 100 g geriebener Emmentaler Rezept… Weiter lesen
Rezept Zutaten für 4 Portionen Pikant gefüllte Schnitzel vom Grill: 4 Schnitzel (a ca. 150 g) Salz und frisch gemahlener Pfeffer Für die Füllung: 1 kleine Stange Lauch 100 g Erbsen, TK 1 Zwiebel 1 Tomate 1 EL Olivenöl 1 – 2 EL Grafschafter Goldsaft 100 g geriebener Käse 1… Weiter lesen
Rezept Zutaten für 4 Portionen Flädlesuppe mit gesunden Kräutern: 1/4 Liter Milch 2 Eier 6 EL Sonnenblumenöl 125 g Weizenmehl 1 Prise Muskat Pfeffer und Salz 1/2 Bund Petersilie 1/2 Bund Schnittlauch 1 Liter Fleischsuppe 1 Flasche Dinkula (Reformhaus) Mineralwasser Rezept Zubereitung: Milch, Eier und 2 EL Öl gut verquirlen.… Weiter lesen
Rezept Zutaten für 4 Portionen Kartoffelpizza mit saftigem Putenfleisch: 300 g Putenfleisch 375 g Kartoffeln 1 Bund Lauchzwiebeln 250 g Tomaten Salz und Pfeffer Edelsüß-Paprika 1/4 l Milch 4 Eier 100 g geriebener Gouda-Käse etwas abgeriebene Muskatnuss 1 Töpfchen frischer Thymian nach Belieben 1 – 2 Stiele Salbei Rezept Zubereitung:… Weiter lesen
Fliegengitter sind mit der Zeit unansehnlich. Wenn man mit einem alten Stück Nylonstrumpfhose feucht darüber reibt, bekommt man sie wieder wunderbar sauber. Weiter lesen
Um zu verhindern, dass Glasschüsseln zerspringen, wenn man etwas Heißes hineingibt, lege ich einen Esslöffel in die Schüssel. Weiter lesen
Worauf Sie beim Kauf einer Kühl-Gefrier-Kombination achten sollten Nicht immer ist in Haus oder Wohnung Platz für zwei separate Geräte zum Kühlen und Einfrieren. Dann ist ein Kombigerät eine sinnvolle Lösung, sagt Wohn- und Haushaltsexpertin Brigitte Kluth-Kosnik von der Stiftung Warentest in Berlin. Ihr Test-Team hat 22 Kühl-Gefrier-Kombinationen auf Herz,… Weiter lesen
