Rezept Zutaten für 8-10 Personen Lauchcremesuppe
1,5 Kilo Hackfleisch anbraten
8 Stangen Lauch ( klein schneiden und mitdünsten)
1 Liter Milch zugeben
2 Kräuter Schmelzkäse
2 Teelöffel Gemüsebrühe
3 Süsse Sahne
Hackfleisch anbraten mit ein wenig Wasser ablöschen, dann den Lauch zugeben und kurz mitdünsten. Danach 1 Liter Milch dazugeben und den Käse solange leicht köcheln bis der Käse geschmolzen ist. Dann mit der Gemüsebrühe abschmecken und zum Schluss die Sahne zugeben. Schmeckt gut mit Stangenweisbrot.
Sehr lecker auch bei einer Feier man kann die Suppe gut einen Tag vorher machen und hat dann mehr Zeit für seine Gäste.
Nun gutes Gelingen beim probieren