Rezept Zutaten für 4 Personen Lasagne al forno
12 Lasagneblätter
200 g Creme fraiche
100 g geriebener Gouda
200 g Champignons
400 g Hackfleisch
2 rote Paprikaschoten
4 EL Tomatenmark
250 ml Gemüsebrühe
Chilipulver
Salz und Pfeffer
1 Bund Basilikum und etwas Öl
So wirds gemacht:
1. Die Pilze in Scheiben schneiden, Paprika entkernen und in Streifen schneiden. Basilikum in Streifen schneiden. Den Ofen auf 180 Grad vorheizen. Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen, Hackfleisch darin krümelig braten. Dann die Pilze, Paprika, Tomatenmark und Basilikum zugeben, mit Salz und Pfeffer, Chilipulver würzen. Gemüsebrühe angießen und bei milder Hitze ca. 5 Min. ziehen lassen.
2. Auflaufform mit Butter fetten, abwechselnd Lasagneblätter und Hacksoße einfüllen. Zuletzt Creme fraiche darauf geben und mit Käse bestreuen, alles ca. 30 Min backen.