Rezept Zutaten für 4 Portionen Walnuss Gnocchi auf Blattspinat: 500 g Mehlig Kochende Kartoffeln Salz, Pfeffer 75 g kalifornische Walnüsse 50 g Mehl 1 kg Blattspinat 1 Zwiebel 3 EL Olivenöl 30 g getrocknete Cranberrys Zubereitung: Kartoffeln mit Schale in Salzwasser 20 bis 25 Minuten kochen. Pellen, durch die Kartoffelpresse… Weiter lesen
Rezept Zutaten für 2 bis 3 Portionen Schweinefilet mit Cremespinat: 1 Kochbeutel (125 g) Langkorn Wildreis Mischung 400 g Schweinefilet Salz, frisch gemahlener Pfeffer Thymian, Majoran 2 EL Speiseöl 150 g frischer Blattspinat 1 Knoblauchzehe 1 Becher (200 g) Knoblauch Creme Fraiche Muskat, gemahlen Zubereitung: Reis nach Packungsangabe zubereiten. Das… Weiter lesen
Rezept Zutaten für 8 Stück Mini Calzone mit Spinat und Käse: 1 10 g Hefe (1/4 Würfel) 1 TL Salz 300g Mehl 3 EL Olivenöl 500 g Spinat 250 g Zwiebeln, in feinen Streifen 1 Knoblauchzehe, fein gewürfelt etwas Öl für das Blech 150g geriebener Schnittkäse z. B. Leerdammer Salz,… Weiter lesen
Rezept Zutaten für 3 Portionen Pommersche Krabben: • 500 g Kartoffeln • 250 g Nordseekrabben • 1 TL Butter • 300 ml Wasser • 1 Packung Maggi Delikatess Feine helle Soße Holländische Art • 1 EL Schnittlauchröllchen Zubereitung: 1. Backofen auf 180 °C vorheizen. 2. Kartoffeln waschen, schälen und in… Weiter lesen
Rezept Zutaten für 4 Personen Seelachsfilet in Kartoffelkruste: 4 Stück Seelachsfilet 2-3 EL Zitronensaft 400g Kartoffeln 1 Ei Salz, weißer Pfeffer 40g Butterschmalz 1 kg Porree 40g Butter 30g Mehl 1/2 l Gemüsebrühe 100g Schlagsahne 2 EL grober Senf 1/2 Töpfchen Estragon Fischfilets mit Zitronensaft beträufeln. Kartoffeln schälen und grob… Weiter lesen
Rezept Zutaten für 2 Portionen Scampi Spieße mit Mango Vinaigrette: 150 g Radicchio, 150 g Lollo Bianco, 8 große Garnelen, geschält, 1 TL Zitronensaft, 1/2 TL Maggi Würzmischung 4 – knackige Salate, 3 EL Thomy Sonne & Olive, 1 Mango, frisch, 7 EL Wasser, 1 Beutel Maggi Natur Pur Bio… Weiter lesen
Rezept Zutaten ür 4 Personen Lachs Bagel mit Frischkäse: • 1 Zwiebel • 200 g Doppelrahm-Frischkäse • 3 EL Milch • Satz • Pfeffer • ½ Bund Dill • 3 EL Zitronensaft • 2 EL Sonnenblumenöl • 3 TL Honig • 2 TL mittelscharfer Senf • 4 Salatblätter • 4… Weiter lesen
Aufläufe bekommen eine herrlich krosse Kruste, wenn man Paniermehl mit wenig flüssiger Butter oder geriebenem Käse zu Krümeln verarbeitet und darüber streut. Weiter lesen
Rezept Zutaten für 4 Personen Pangasiusfilets auf Spinatbett mit Schmortomaten 4 Pangasiusfilets ä 150 g 1 unbehandelte Zitrone Salz, Pfeffer 4 Schalotten 300 g kleine Strauchtomaten 50 g getrocknete Cherry Tomaten 1 Knoblauchzehe 5 EL Olivenöl 1 EL Zucker 1 Prise Nelkenpulver 1/2 TL milder Paprika 1 Dose (ca 70… Weiter lesen
Rezept Zutaten Für 4 Portionen Schlemmerfilet a la Bordelaise: 800 g Seelachs- oder Kabeljaufilet 2EL Thymian 6 EL Petersilie 2 Knoblauchzehe 4 EL Schmand 60 g Semmelbröseln 2 kleine Zwiebel 2 EL Olivenöl 40 g Butter Salz, Pfeffer 1 Zitrone Zubereitung: Zwiebel und Knoblauch pellen, fein würfeln und in der… Weiter lesen
