Rezept Zutaten für 2 Portionen Gefüllte Dinkel Zucchini mit Champignons: 2 Tassen Dinkel (wie bei Reis) 3/4I Gemüsebrühe 4 Zucchini 400g Champignons 250g Cocktail-Tomaten Olivenöl frisches Basilikum Thymian und Petersilie 1 Mozzarella Sauce: 1/8 Liter Gemüsebrühe 1/8 Liter Milch 40g Vollkornmehl Schnittlauch, Petersilie, Knoblauch gehackt Salz und Pfeffer Dinkel wie… Weiter lesen
Rezept Zutaten für 1 Glas Erdbeer Daiquiri Cocktail: 4 cl weißer Rum (z.B. Bacardi Superior) 2 cl Zitronensaft 2 cl Erdbeersirup 5 Erdbeeren Zubereitung: Zutaten in einem Elektromixer mit einer Schaufel gestoßenem Eis so lange mixen, bis der Drink eine cremige Konsistenz erreicht. Dann in eine Cocktailschale geben und mit… Weiter lesen
Rezept Zutaten für 1 Glas Mojoto Cocktail: 4 cl weißer Rum (z. B. Bacardi Superior) 1/2 Limette 2 TL weißer Rohrzucker 2 Zweige Minze Sodawasser Zubereitung: 1/2 Limette vierteln und mit Minze-blättern und weißem Rohrzucker in ein 0,3-Liter-Glas geben. Mit dem Stößel zerdrücken, bis sich der Zucker weitestgehend gelöst hat.… Weiter lesen
Rezept Zutaten für 1 Glas Swimming Pool Cocktail: 2 cl weißer Rum (z. B. Bacardi Superior) 2 cl Wodka 1 cl Curaoo Blue 6 cl Ananassaft 2 cl süße Sahne 2 cl Kokosnussmilch Zubereitung: Alle Zutaten außer Blue Curacao im Shaker zusammen mit ein paar Eiswürfeln schütteln. Durch das Barsieb… Weiter lesen
Rezept Zutaten für 1 Glas Singapore Sling Original Cocktail: 0,5 cl Kräuterlikör (z, B. Benedictine Dom Liqueur) 3 cl London Dry Gin 1,5 cl Kirschbrandy 0,5 cl Cointreau 2 cl Ananassaft 5 cl Lime Juice 1 cl Grenadine Sirup 1 Spritzer Angostura Bitter Zubereitung: Alle Zutaten in einen Shaker geben… Weiter lesen
Rezept Zutaten für 2 Portionen Zucchinicremesuppe 500 ml Instant-Gemüsebrühe 2 EL Olivenöl 100 Gramm Tofu oder geräucherter Bauchspeck 2 Zwiebeln 1 Knoblauchzehe 3 Zucchini 100 g Creme Fraiche eingelegte, rosa Pfefferkörner Worcestersauce, Muskatnuß, Salz, Pfeffer Den in feine Würfel bzw. Streifen geschnittenen Tofu bzw. Bauchspeck im heißen Öl anbraten. Die… Weiter lesen
Rezept Zutaten für 3-4 Personen Gemüse mit Kräuterquark 750 Gramm geputztes Gemüse (z.B. Möhren, Sellerie, Paprika, Gurken) 150 Gramm Magerquark 1/4 Liter Gemüsebrühe reichlich feingehackte Kräuter (z. B. Petersilie, Basilikum, Kerbel, Schnittlauch) Salz, Pfeffer aus der Mühle Zitronensaft Zubereitung: Das Gemüse in Stifte schneiden. Den Magerquark mit der Gemüsebrühe und… Weiter lesen
Rezept Zutaten für 4 Personen: Vollkornspaghetti mit Spinat Tomatensoße 200 Gramm Blattspinat 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 1 Esslöffel Olivenöl ca. 500 Milliliter passierte Tomaten Salz, Pfeffer 1 EL Zucker 400 Gramm Vollkorn-Spaghetti Zubereitung: Die Zwiebel und den Knoblauch schälen, fein würfeln, dann im heißen Öl andünsten. Den Spinat und die… Weiter lesen
Rezept Zutaten für 1 Aprikosen Quark Kuchen mit Streusel: 400 Gramm Weizenmehl Type 550 200 Gramm Butter 275 Gramm Zucker 1 Pck. Vanillin-Zucker 500 Gramm Speisequark 2 Esslöffel Zitronensaft 3 Eier 1 Pck. Vanille-Puddingpulver 1 EL Grieß 1 Dose (ca. 425 ml) Aprikosen Puderzucker zum Bestäuben Fett und Mehl für… Weiter lesen
Rezept Zutaten für 20 Fitness Riegel zum selber machen: 140 Gramm Weizenmehl Type 550 200 Gramm Haferflocken Großblatt 2 Teelöffel Zimt 100 Gramm Zuckerrubensirup 100 Gramm Honig 80 Gramm Margarine 50 Gramm Rosinen 20 Gramm Sonnenblumenkerne Zubereitung: Mehl, Haferflocken und Zimt mischen. Sirup, Honig und zerlassene Margarine zugeben und gut… Weiter lesen
