Hackfleisch – Zum Sattessen – Als leckerer Braten schön in Form gebracht, so schmeckt Hackfleisch am besten. Der herzhafte Klassiker aus der Röhre ist schnell gemacht und gelingt einfach immer Rezept Zutaten für 4 Portionen Hackbraten mit Gemüse: je 125 g Karotten, Lauch und Champignons 1 Brötchen vom Vortag 50… Weiter lesen
Zutaten für das Gemüse: Je 2 Paprika, rot und gelb, 1 gelber Spitzpaprika, 1 Fenchel, 1 Aubergine, 2 Zucchini, 3 Fleischtomaten, 2 Esslöffel Rapsöl Zutaten für die Marinade: 3 Knoblauchzehen, 4 Esslöffel Rapsöl, 2 Esslöffel Balsamico Essig, 1 Teelöffel Tomatenmark, je 1 Esslöffel Thymian und Rosmarin, Pfeffer aus der Mühle,… Weiter lesen
Die neuen sind da – 6 Tipps für die kurze Saison Die goldgelben Knollen mit der nussig schmeckenden Schale kommen von Juni bis Anfang August aus unseren heimischen Landen auf den Tisch. Lassen Sie sich diesen Genuss nicht entgehen. Schnell verbrauchen Wegen ihres hohen Wassergehaltes verderben oder keimen Frühkartoffeln leicht.… Weiter lesen
Rezept Zutaten für ca. 12 Stücke Cremige Johannisbeer Tarte 1 Packung frischer Butter-Blätterteig (270 Gramm, z. B. von Tante Fanny) 1 Ei (Gr. S) 200 Gramm Schlagsahne 2 Blatt Gelatine 200 Gramm Schmand 1 Päckchen Vanillin-Zucker 100 Gramm Zucker 2 Esslöffel Zitronensaft 400 Gramm rote Johannisbeeren etwas Zucker für die… Weiter lesen
Rezept Zutaten für 20 Melonen Kokos Schnitten 4 Eier (Gr. M) 120 Gramm Diabetikersüße 160 Gramm Mehl 2 Teelöffel Backpulver 7 Esslöffel Milch 10 Blatt Gelatine 1/4 I ungesüßte Kokosmilch 500 Gramm Vollmilch-Joghurt 250 Gramm Magerquark 2 Teelöffel flüssiger Süßstoff 250 Gramm Schlagsahne 600 Gramm Cantaloup Melonen Fruchtfleisch 600 Gramm… Weiter lesen
Rezept Zutaten für 4 Personen Sommerlicher Nudelsalat 300 Gramm Nudeln (z. B. Spiralnudeln) Salz, Pfeffer 1 große Salatgurke 1 Bund Radieschen 250 Gramm Fleischwurst 1/2 Bund Dill 6 Esslöffel Weißwein-Essig Esslöffel mittelscharfer Senf Prise Zucker 6 Esslöffel Öl Die Nudeln in kochendem Salzwasser nach Packungsanleitung garen. Die Nudeln dann abgießen,… Weiter lesen
Rezept Zutaten für 4 Personen Bandnudeln mit leichter Spinatsoße: 2 Hähnchenfilets (circa 300 Gramm) 2 Esslöffel Öl Salz, Pfeffer 300 Gramm Nudeln (z. B. Bandnudeln) 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 800 Gramm Blattspinat (oder 400 Gramm junger TK-Spinat) 1/8 Liter leichte Kochsahne (15 % Fett) 1/2 Teelöffel Instant-Gemüsebrühe 125 Gramm fettreduzierter… Weiter lesen
Zutaten für 2 Personen Tortelloni in Pilz Rahm Soße: 1/4 Liter Orangensaft 150 Gramm kleine Champignons 50 Gramm gekochter Schinken (Stück) 250 Gramm Tortelloni (z. B. mit Käsefüllung; Kühlregal) Salz, Pfeffer 100 Gramm Schlagsahne 1 Teelöffel Speisestärke 1 Esslöffel Essig (z. B. Estragon-Essig) 1 Esslöffel Öl zerstoßener Pfeffer evtl. Petersilie… Weiter lesen
Rezept Zutaten für 4 Personen Überbackene Spaghetti Nester: 300 Gramm Spaghetti Salz 1-2 Knoblauchzehen 4 Tomaten 1 große Stange Porree (Lauch) 2 Esslöffel Olivenöl 300 Gramm Rinderhackfleisch 1 Esslöffel Tomatenmark Cayennepfeffer 1 Töpfchen Basilikum 125 Gramm Mozzarella Rezept Zubereitung Die Spaghetti in kochendem Salzwasser nach Packungsanleitung garen. Den Knoblauch schälen… Weiter lesen
Rezept Zutaten für 4 Portionen Nudelpfanne mit Paprika und Kabanossi: 500 Gramm Schweinenacken 500 Gramm Tomaten 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 3 Paprikaschoten (z. B. rot, gelb und grün) 200 Gramm Kabanossi 50 Gramm Mandelkerne ohne Haut 2 Esslöffel Öl Salz, Pfeffer 250 Gramm Spaghettini (5 Minuten Garzeit) 3 Stiele Basilikum… Weiter lesen
