Kraftstoff für den Tag. Ein Müsli ist der beste Start in den Tag. Es schmeckt, ist gesund und versorgt den Körper mit wichtigen Nährstoffen Rezept Zutaten für 4 Personen Knuspermüsli mit Blaubeeren: 1 Packung (300 g) frische Blaubeeren (oder tiefgefrorene Wilde Blaubeeren aus Nordamerika) 2 EL Mandelstifte 100 g grobe… Weiter lesen
Erfrischung gefällig? … dann ist Bowle richtig. Das Kultgetränk der 70er Jahre ist wieder angesagt und schmeckt ganz ohne Alkohol herrlich erfrischend Rezept Zutaten für 4 Personen Melonen Bowle mit Minz Aroma: 1 Charentais-Melone 4 EL Limettensirup 1 I Cranberry-Nektar eine kleine Handvoll Minzblättchen 1 Flasche (0,7 I) Mineralwasser mit… Weiter lesen
Ran an den Braten! Schon beim Duft dieses leckeren Bratens läuft einem vor Vorfreude das Wasser im Mund zusammen. Er ist ein echtes Prachtstück, außen knusprig und innen zart Rezept Zutaten für 4 Portionen Braten auf Florentiner Art: 1 kg ausgelöstes Schweinekotelett 2 Zitronenscheiben Salz und Pfeffer 2 Gemüsezwiebeln 2… Weiter lesen
Wenn Gäste unangemeldet kommen, sind diese Spieße ideal. Sie lassen sich auf Vorrat herstellen, müssen nur noch mariniert werden, und dann geht’s ab auf den Grill Rezept Zutaten für 4 Portionen Geflügel Brotspieß mit Salbei Limetten Soße: 2 kleine Stiele Salbei 1 Chilischote 2 Knoblauchzehen 2 EL Limettensaft fein gehackte… Weiter lesen
Rezept Zutaten für 4 Portionen Orientalischer Hackfleischtopf mit exotischen Früchten: 6 Schalotten 4 EL Sojaöl 1 bis 2 TL Currypulver 500 g Hackfleisch gemischt von Schwein und Rind 1 Ei Salz und weißer Pfeffer 1 EL Zitronensaft 50 g Sultaninen 125 g Langkornreis 250 ml Geflügelbrühe 2 Bananen 2 Äpfel… Weiter lesen
Rezept Zutaten für 6 bis 7 Portionen Gebackener Hackfleischstrudel: 300 g Mehl 3 Eier, Größe M 1 TL Salz 2 bis 3 EL Öl Für die Füllung: 3 Zwiebeln ca. 160 g je 1 rote und gelbe Paprika 2 EL Öl 500 g Hackfleisch gemischt von Schwein und Rind 25… Weiter lesen
Rezept Zutaten für 6 bis 7 Portionen Chili con Carne mit Maisbrotteig: 2 Zwiebeln 4 Knoblauchzehen 1 grüne Paprika 4 Tomaten (ca. 250 g) 2 Dosen rote Kidneybohnen (a 420 g) 3 EL Pflanzenöl 1 kg Rinderhackfleisch 1 Dose stückige Tomaten (420 g) Salz, Pfeffer und Cayennepfeffer 1 EL getrockneter… Weiter lesen
Rezept Zutaten für 5 bis 6 Portionen: 200 g Schalloten 1 kleiner Zweig Rosmarin 1 TL Fenchelsamen, evtl. aus einem Teebeutel 3 EL Olivenöl 2 EL Zucker 3 EL Rotweinessig 500 g Hackfleisch gemischt von Schwein und Rind 1 Dose stückige Tomaten 400 g 3 EL Ajvar 1 EL Tomatenmark… Weiter lesen
Fastfood de Luxe – Wenn es schnell gehen muss, sind die quadratischen Brote ideal. Einfach den vorbereiteten Belag auf die Toastbrote legen und im Ofen überbacken, fertig Rezept Zutaten für 4 Personen Überbackener Toast mit Salbei Tomaten Steak 4 Filetsteaks a 150 g 4 EL Sonnenblumenöl Pfeffer, Meersalz einige Salatblätter… Weiter lesen
Rezept Zutaten für 4 Portionen Gebackener Gemüselachs: 4 Lachsfilets (je 125 g) Salz und Pfeffer 1 EL Zitronensaft 1,2 kg Schmorgurken (ersatzweise Salatgurken) 2 EL gehackter Dill (frisch oder TK) 800 g Kartoffeln 1 Bund Frühlingszwiebeln 200 ml warme fettarme Milch Muskatnuss Rezept Zubereitung: Die Lachsfilets mit Salz, Pfeffer und… Weiter lesen
