Rezept Zutaten für 4 Portionen Rotkohlpfanne mit Hähnchen: 2 EL Rapsöl 500 g Hähnchenbrustfilet Salz und Pfeffer 1 Zwiebel 2 Birnen 2 EL Honig 1 kleiner Kopf Rotkohl (ca. 1 kg) 400 ml Gemüsebrühe 4 EL Rotweinessig Rezept Zubereitung: Das Öl in einer Pfanne erhitzen. Das Hähnchenbrustfilet in Würfel schneiden,… Weiter lesen
Rezept Zutaten für 4 Portionen Würzige Reispfanne: 400 g Schweineschnitzel 500 g Brokkoli 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 1 kleine rote Chilischote 1 EL Speiseöl 400 g passierte Tomaten 50 ml Gemüsebrühe Salz, Pfeffer und Chilipulver 200 g Lankorneis 4 EL saure Sahne Rezept Zubereitung: Die Schweineschnitzel in Stücke und den… Weiter lesen
Strohlehme ist ein leckeres Rezept aus Hessen Rezept Zutaten: (für 4 Personen) 500 g Sauerkraut, 500 g Kartoffeln, 2 Zwiebeln, 100 g magerer Speck, Pfeffer, Salz und Brühe Rezept Zubereitung: Den Speck würfeln und im Suppentopf auslassen. Die Zwiebeln klein schneiden und im Fett mit andünsten. Alles mit 3/4 Liter… Weiter lesen
Rezept Zutaten für 4 Portionen Bunte Puten Gemüse Spieße: 1 Knoblauchzehe 2 Stiele Oregano 8 EL Rapsöl abgeriebene Schale und Saft von 1 unbehandelten Zitrone Salz und Pfeffer 600 g dunkles Putengulasch (aus der Oberkeule) 200 g Möhren 250 g Brokkoli 150 g Schmand 1 bis 2 TL Speisestärke 1… Weiter lesen
Rezept Zutaten für 4 Portionen Putencurry mit jungem Gemüse: 600 g Putenkeule ausgelöst ohne Haut Salz und Pfeffer 200 g Blumenkohl 200 g Brokkoli 1 gelbe Paprika 150 g Zuckerschoten 100 g Chinakohl 3 g Ingwer 4 EL Öl 250 ml Geflügelbrühe 150 g Creme fraiche 2 EL fruchtiges Currypulver… Weiter lesen
Rezept Zutaten für 4 Portionen Putengulasch mit Gurke und Tomate: 600 g Putenkeule, ausgelöst ohne Haut 1 Gurke 1 Stange Lauch 200 g Kirschtomaten 1 Bund Dill 2 EL Butter 3 TL Paprikapulver (scharf) 125 ml trockener Weißwein oder Geflügelbrühe Salz und Pfeffer 80 g Creme fraiche 2 TL Zitronensaft… Weiter lesen
Genießen Sie die letzten warmen Sommerabende mit Freunden im Garten. Und auf den Tisch kommt Lachs vom Grill. Eingehüllt in ein Bananenblatt wird das Fischfleisch noch zarter und entfaltet noch mehr von seinem köstlichen Eigenaroma Rezept Zutaten für 4 Portionen Lachs im Bananenblatt: 800 g Lachsfilet (gewaschen) 4 EL Sojasauce… Weiter lesen
Leckerer Asia-Braten. Wenn Asiaten einen Sonntagsbraten zubereiten, dann lassen sie das Fleisch sanft im eigenen Saft garen. Das schont die Nährstoffe und macht das Fleisch wunderbar zart Zutaten für 4 Personen Schweinefilet SüßSauer: 1 großes Schweinefilet (ca. 600 g) 1 Chilischote 2 Knoblauchzehen 30 g frischen Ingwer 2 TL Fünfgewürzpulver… Weiter lesen
Rezept Zutaten für 4 Portionen Feuriges Chili con Carne mit Reis: 250 g Bio Reis Bio Salz je 1 rote, gelbe und grüne Bio Paprika 1 Bio Zucchini 2 Bio Zwiebeln 3 Knoblauchzehen 2 EL Bio Pflanzenöl 500 g Bio Hackfleisch 1 Glas Bio Gemüsemais 1 Dose Bio Kidneybohnen 2… Weiter lesen
Bei der Frage nach dem leckersten Kartoffelsalat lassen sich traditionell regionale Vorlieben ausmachen: Während er im Norden Deutschlands mit Mayonnaise bevorzugt wird, sind die Liebhaber der Öl-Essig-Marinade eher äm Süden zu finden. Aber gleichgültig wie er angemacht ist, aufgrund seiner Vielfalt gehört der Kartoffelsalat gesamtdeutsch zu den beliebtesten Beilagen. Und… Weiter lesen
