Keine Kommentare
Götterspeise
Erwärmen Sie die Götterspeise nur bei mittlerer Hitze, damit sie nicht zu heiß wird. Sie verliert sonst ihre Gelierkraft und die Götterspeise wird nicht fest. Weiter lesen
Autor: Tante Anni
Gratinierte Spargel Rucola Päckchen
Rezept Zutaten für 2 bis 3 Portionen Gratinierte Spargel Rucola Päckchen: 12 weiße Spargelstangen Salz, Zucker 50 g Rucola 4 Scheiben italienischer Schinken 125 g Mozzarella 250 ml Fertigprodukt Sauce Hollandaise mit Creme fraiche Zubereitung: Spargel schälen und die Enden abschneiden. Spargel in kochendem Salzwasser mit 1 Prise Zucker circa… Weiter lesen
Spargel Möhren Risotto
Rezept Zutaten für 4 Portionen Spargel Möhren Risotto: 1 Schalotte 1 EL Öl 200 g Risotto Reis 850 bis 900 ml Gemüsebrühe 750 g grüner Spargel 1 Möhre (ca. 150 g) Salz, Zucker, Pfeffer 3 Frühlingszwiebeln 100 g fettreduzierte Verfeinerungscreme Zubereitung: Schalotte schälen und fein würfeln. Öl in einem Topf… Weiter lesen
Spargel – Königliche Stangen
Spargel verpackt Gesundes auf die feinste Art Seinen Beinamen “das königliche Gemüse” trägt der Spargel zu Recht. War er doch einst nur ein Genuss für Könige und Fürsten. Heute wächst er zumindest in Deutschland nur relativ kurze Zeit und ist aufwändig zu ernten. Dann aber bringt er zahlreiche Vorzüge auf… Weiter lesen
Äpfel halten länger
Getrocknete Holunderblüten zwischen die Äpfel legen. Das verlängert die Haltbarkeit der Äpfel. Weiter lesen
Splitter in der Haut
Unsichtbare Splitter in der Haut? Tropfen Sie flüssiges Wachs darüber. Wenn Sie dann das Wachs nach dem Erkalten entfernen, wird der Splitter mit herausgezogen. Weiter lesen
Brötchen
Brötchen bleiben länger warm, wenn man Alufolie unter die Serviette des Frühstückskorbes legt. Weiter lesen
Pfannkuchen
Pfannkuchen werden knusprig, wenn geriebener Zwieback unter den Teig gemischt wird. Er verfeinert so den Geschmack. Weiter lesen
Genussvoll in die Grillsaison
Genussvoll in die Grillsaison: Fingerfood und Brot vom Rost Ausgefallen und durchaus einfach in der Handhabung auf dem Grill sind allerlei Fingerfood-Kreationen wie Mini-Pizza, Tomate-Mozzarella-Bruschetta, Tex-Mex-Burger oder mexikanische Tortilla. Für Anfänger empfiehlt sich Bruschetta in vielen Varianten. Für das unkomplizierte Blitzrezept braucht man nur wenige Zutaten, wie zum Beispiel ein… Weiter lesen
Grillparty
Start in die Grillsaison – Eröffnen Sie die schönste Zeit des Jahres mit einer tollen Grillparty! Die passenden kreativen Rezeptideen dazu bekommen Sie hier. Also: Ran an den Grill Schweinerückensteaks – Bratwürste – Bunter Kartoffelsalat – Ananas Chutney – Senf Tomaten Soße Rezept Zutaten für 4 Portionen: 4 Stück marinierte… Weiter lesen