Frühstück, die erste Mahlzeit

Starten Sie fit in den Tag Warum die erste Mahlzeit für den Körper so wichtig ist Was gibt es Schöneres, als gemeinsam mit der Familie am reich gedeckten Frühstückstisch zu sitzen? Mit Kaffee, frischen Brötchen, Marmelade, Herzhaftem – eben allem, was das Herz begehrt. Ein ausgewogenes Frühstück ist wichtig für… Weiter lesen

Profitipps für Cocktails

Tipps von einem Profi für Ihre Cocktails Achten sie auf die Qualität der Zutaten, denn nur wenn was Gutes reinkommt, kann auch was Gutes rauskommen. Frisch gepresster Zitronensaft ist besser als Konzentrat. Zitrusfrüchte sollten ungespritzt sein, weil oft auch die Schale für die Drinks verwendet wird. Wenn sie die Wahl… Weiter lesen

Samt und Seide

Rezept Zutaten für 1 Glas Samt und Seide Cocktail: 6 cl Weinbrand (z. B. Chantre) 2 cl Himbeersirup 1 cl Vanillesirup Schwarzer Johannisbeersaft (gekühlt) zum Auffüllen Sahne Zubereitung: Weinbrand, Himbeer und Vanillesirup mit Eis im Shaker mixen. In eine Cocktailschale abseihen. Mit Johannisbeersaft auffüllen. Als Abschluss wird halbfest geschlagene Sahne… Weiter lesen

Domino – Cocktail

Rezept Zutaten für 1 Glas Domino Cocktail: 1 doppelter heißer Espresso (oder starker Kaffee) 2 bis 3 Stücke weiße Schokolade 4 cl Weinbrand (z. B. Chantre) 2 cl Karamellsirup Milchschaum Zubereitung: Schokolade in Stücke brechen und ins Glas geben. Mit Espresso aufgießen, Weinbrand dazugeben. Mit Milchschaum krönen und Karamellsirup auf… Weiter lesen