Sommerlicher Nudelsalat

Rezept Zutaten für 4 Personen Sommerlicher Nudelsalat 300 Gramm Nudeln (z. B. Spiralnudeln) Salz, Pfeffer 1 große Salatgurke 1 Bund Radieschen 250 Gramm Fleischwurst 1/2 Bund Dill 6 Esslöffel Weißwein-Essig Esslöffel mittelscharfer Senf Prise Zucker 6 Esslöffel Öl Die Nudeln in kochendem Salzwasser nach Packungsanleitung garen. Die Nudeln dann abgießen,… Weiter lesen

Bandnudeln mit leichter Spinatsoße

Rezept Zutaten für 4 Personen Bandnudeln mit leichter Spinatsoße: 2 Hähnchenfilets (circa 300 Gramm) 2 Esslöffel Öl Salz, Pfeffer 300 Gramm Nudeln (z. B. Bandnudeln) 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 800 Gramm Blattspinat (oder 400 Gramm junger TK-Spinat) 1/8 Liter leichte Kochsahne (15 % Fett) 1/2 Teelöffel Instant-Gemüsebrühe 125 Gramm fettreduzierter… Weiter lesen

Tortelloni in Pilz Rahm Soße

Zutaten für 2 Personen Tortelloni in Pilz Rahm Soße: 1/4 Liter Orangensaft 150 Gramm kleine Champignons 50 Gramm gekochter Schinken (Stück) 250 Gramm Tortelloni (z. B. mit Käsefüllung; Kühlregal) Salz, Pfeffer 100 Gramm Schlagsahne 1 Teelöffel Speisestärke 1 Esslöffel Essig (z. B. Estragon-Essig) 1 Esslöffel Öl zerstoßener Pfeffer evtl. Petersilie… Weiter lesen

Überbackene Spaghetti Nester

Rezept Zutaten für 4 Personen Überbackene Spaghetti Nester: 300 Gramm Spaghetti Salz 1-2 Knoblauchzehen 4 Tomaten 1 große Stange Porree (Lauch) 2 Esslöffel Olivenöl 300 Gramm Rinderhackfleisch 1 Esslöffel Tomatenmark Cayennepfeffer 1 Töpfchen Basilikum 125 Gramm Mozzarella Rezept Zubereitung Die Spaghetti in kochendem Salzwasser nach Packungsanleitung garen. Den Knoblauch schälen… Weiter lesen

Die besten Hausmittel der Chinesen

Sie sind überraschend einfach und wirksam. Bei leichten Beschwerden lohnt es sich, diese Rezepte der Chinesen einmal auszuprobieren Geriebenen Apfel als Hausmittel bei Durchfall kennt man. Aber wussten Sie, dass der Apfel in der 3.000 Jahre alten Traditionellen Chinesischen Medizin (TCM) ein Mittel ist, die Lebensenergie Qi wieder fließen zu… Weiter lesen

Kirsch Käsekuchen

Rezept Zutaten für circa 16 Stücke Kirsch Käsekuchen: 100 Gramm Butter, 170 Gramm Mehl, 320 Gramm Zucker 1 Eigelb (Größe M) 500 Gramm Sahnequark (40% Fett) 500 Gramm Magerquark Saft von 1 Zitrone 5 Eier (Größe M) 2 Päckchen Puddingpulver “Vanillegeschmack” (für je 500 Milliliter Milch; zum Kochen) 400 Gramm… Weiter lesen