Wenn Sie Fisch im Backofen schmoren, bleibt das Fleisch bleibt besonders saftig. Fisch mit festem Fleisch eignet sich sehr gut zum Schmoren im Backofen. Dazu wird zum Beispiel Seeteufel, Thunfisch und Wolfsbarsch zuerst in einer Pfanne von allen Seiten angebraten Dann kommt der Fisch in einem Sud in einen geschlossen… Weiter lesen
Kartoffeln sind bei vier bis fünf Grad zu lagern und vor direktem Sonnenlicht zu schützen Kartoffeln sollten auf jeden Fall kühl und trocken lagern. Die optimale Temperatur liegt bei vier bis fünf Grad Celsius – und sie sollte möglichst eingehalten werden. Der Grund ist, dass Kartoffeln bei zu hohen Temperaturen… Weiter lesen
Wird in einem Zimmer stark geraucht, sollte man einige kräftige Spritzer Essig in eine mit Wasser gefüllte Schale füllen. Dies neutralisiert weitestgehend den lästigen Rauch und Nikotingeruch. Weiter lesen
Verschneite Täler verführen zu sportlichen Aktivitäten. Doch das weiße Vergnügen hat auch seine Schattenseiten. Statistiken belegen, dass die Zahl der Skiunfälle steigt. Rund sechs Millionen Deutsche sind begeisterte Wintersportler. Das sportliche Schneevergnügen ist aber nicht ganz ungefährlich. Kollisionen und Stürze mit folgenschweren Verletzungen und sogar tödlichen Folgen sind heute keine… Weiter lesen
Immer mehr bestellen ihre Medikamente online in der Versandapotheke. Wer einige Regeln beachtet, kann dadurch profitieren. Wir sagen Ihnen, was Sie beachten sollten Das Internet hat den Arzneimittelmarkt ganz schön durcheinandergewirbelt. Laut einer Studie der Postbank beziehen neun Prozent der deutschen Online-Shopper ihre Arzneimittel über das Internet. Meldungen über gefälschte… Weiter lesen
Dem Neujahrskater keine Chance Schaffen Sie sich eine Grundlage und essen Sie eine gesunde Portion zum Abendbrot, bevor Sie alkoholische Getränke konsumieren. Damit es gar nicht erst zu einem Kater kommt, könnten Sie es am Silvesterabend vermeiden, Alkohol zu trinken, sich nur wenig davon genehmigen oder verschiedene Alkoholsorten nicht durcheinander… Weiter lesen
Die Silvesterfeier war lang, die Zeit zum Schlafen sehr kurz. Müde und noch ein wenig schlapp, würden Sie am liebsten im Bett liegen bleiben. Doch Ihr Magen fühlt sich flau an und Sie haben noch nicht so viel Appetit. Langsam machen sich Kopfschmerzen bemerkbar? Dann haben Sie vermutlich einen Kater.… Weiter lesen
Rezept Zutaten für 2 Gläser a 300 Milliliter Anti Kopfschmerz Drink: 150 ml Apfelsaft 150 ml Orangensaft 100 ml Kirschsaft Saft von 1/2 Limette 200 ml kaltes Mineralwasser evtl. etwas Süßstoff Apfelsaft mit Orangensaft und Kirschsaft mischen und mit Limettensaft abschmecken. In Gläser gießen, mit Mineralwasser auffüllen und nach Wunsch… Weiter lesen
Rezept Zutaten für 2 Portionen Matjes Röllchen mit Avocadocreme: 4 Matjesfilets 1 kleine Knoblauchzehe 1 Bund Dill 1 reife, weiche Avocado 2 EL saure Sahne 2 EL Zitronensaft Salz und Pfeffer So wirds gemacht: Den Knoblauch zerdrücken und Dill grob hacken. Aus den Avocados das Fruchtfleisch herauslösen, mit einer Gabel… Weiter lesen
Rezept Zutaten für 12 Stück von Omas Schneckenkuchen: 1/4 Liter Milch 400 Gramm Mehl 300 Gramm gemahlene Haselnüsse 140 Gramm Zucker 100 Gramm Butter oder Margarine 50 Gramm Haselnussblättchen 1 Würfel (42 Gramm) Hefe 1 Päckchen Vanillin-Zucker 1 Prise Salz 2 Eier + 1 Eigelb (Größe M) 1/2 Teelöffel Zimt… Weiter lesen
