Kerbel, Melisse oder Liebstöckel bringen Pep in den Speiseplan. Und sie können noch mehr: Küchenkräuter liefern wertvolle Pflanzenstoffe, die uns fit halten und viele Beschwerden lindern. Die Natur ist der beste Arzt. Das wussten schon die Mönche und Nonnen im Mittelalter. Im 8. bis 13. Jahrhundert waren sie für die… Weiter lesen
Zutaten fürs Knoblauch Dressing: 1 sehr frisches Eigelb Salz und weißer Pfeffer 2 EL Weißweinessig 5 EL Rapsöl 2 Knoblauchzehen 1 TL Dijon Senf 150 g Naturjoghurt Zubereitung: Das Eigelb mit Salz, Pfeffer und 1 EL Essig circa 1 Minute verquirlen, bis die Mischung dick wird. Dann tropfenweise das Öl… Weiter lesen
Mit welchen Übungen Sie langes Sitzen ausgleichen können Sommer, Sonne, Meer — die Aussicht auf einen schönen Urlaub beflügelt uns. Allerdings kann sich auf Langstreckenflügen, langen Fahrten mit dem Auto oder mit der Bahn das Blut in den tiefen Beinvenen stauen. Es kann eine Thrombose entstehen. Für gesunde Menschen besteht… Weiter lesen
Die Nachfrage nach Medikamenten ist groß. Manche Präparate sind im regulären Verkauf recht teuer. Windige Geschäftemacher wittern das große Geld und bieten über das Internet billige gefälschte Medikamente an. Welche Medikamente sind betroffen? Häufig werden sogenannte Lifestyle-Präparate wie Potenz- und Haarwuchsmittel gefälscht, aber auch Schmerzmittel, Antibiotika und Schlankheitspillen. Was ist… Weiter lesen
Rezept Zutaten für 4 Personen Seelachsfilet in Sesam Ingwer Kruste: 75 g Sojabohnensprossen 1 kleine rote Paprika 1 kleine Stange Lauch 1/2 Chinakohl 2 EL Sesamöl 4 EL Sonnenblumenöl 3 EL Sojasauce Salz und Pfeffer aus der Mühle 500 g Seelachsfilet 1 Ei 2 EL Sesam (weißer und schwarzer Sesam)… Weiter lesen
Rezept Zutaten für 4 Portionen Mediterraner Feta in der Folie: 1 Schalotte 1 Knoblauchzehe 1 EL Pinienkerne 6 Stiele Thymian (ersatzweise 1 TL getrockneter Thymian) 5 schwarze Oliven ohne Stein 1 TL Kapern 4 Sardellenfilets 20 g getrocknete Tomaten 2 EL Pflanzencreme 6 Kirschtomaten 2 Stücke Feta a 150 g… Weiter lesen
Endlich locken uns warme Temperaturen wieder ins Freie. Was gibt es da Schöneres, als den Grill anzuwerfen. Bei diesem Rezept fangen Sie sicher ganz schnell Feuer und entwickeln eine glühende Leidenschaft fürs Grillen, die bis zum Ende des Sommers anhält. Rezept Zutaten für 4 Portionen Gegrillte Lammkoteletts Provenzalische Art: 2… Weiter lesen
Aufräumen, Putzen und kleinere Reparaturarbeiten — nicht nur im Rahmen des Frühjahrsputzes — können Gefahren mit sich bringen. Was Sie tun oder am besten nicht tun sollten, lesen Sie hier: Manch einer wird beim Frühjahrsputz unfreiwillig zum Akrobaten, wenn es mithilfe von Stühlen und anderen Hilfsmitteln dem Staub und Schmutz… Weiter lesen
Mopp-Alarm zum Frühjahrsputz — Der hat viele Vorteile und macht sogar Spaß Die ersten Sonnenstrahlen erhellen nicht nur das Gemüt, sondern auch sämtliche Ecken der eigenen vier Wände. Sie zerren Wollmäuse ans Licht und bringen den Grauschleier der Fenster besonders zur Geltung. Höchste Zeit also für das große Reinemachen. Nach… Weiter lesen
Zutaten für 4 Portionen Balsamico Honig Dressing: 5 EL dunkler Balsamicoessig 5 EL Olivenöl 100 ml Orangensaft 2 EL Honig 2 EL gemischte, gehackte Kräuter Salz und Pfeffer Zubereitung: Essig, Öl und Orangensaft zu einem Dressing verrühren. Honig und Kräuter unterrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Unser Tipp: Das… Weiter lesen
