Auch von der Sonne vorgebräunte Haut braucht UV-Schutz. Darauf weist der Berufsverband der Deutschen Dermatologen (BVDD) in Berlin hin. Die erste Urlaubsbräune dürfe nicht dazu verführen, auf Sonnenmilch zu verzichten. Die Bräunung sei zwar eine Schutzreaktion der Haut gegen zu viel Sonne, erläutert der Hautarzt Uwe Reinhold aus Bonn. Dieser… Weiter lesen
Obst- und Gemüsesäfte bringen Körper und Geist auf Trab Im Sommer ist der Durst ein ständiger Begleiter. Wer nicht ständig Wasser trinken will und sich dennoch etwas Gutes tun möchte, dem bieten Säfte eine leckere Alternative. Ganz nach den eigenen Vorlieben lassen sich erfrischende Drinks aus Obst und Gemüse mit… Weiter lesen
Ein gutes Spargelessen steht und fällt mit einer schmackhaften Soße. Den Spargel können wir nicht neu erfinden. Wohl aber die Soßenauswahl mal mutiger angehen. Von italienisch oder exotisch bis klassisch stellen wir Ihnen hier fünf leckere Spargelsoßen Rezepte vor, die Sie allesamt bestens mit den beliebten Stangen kombinieren können. Jedes… Weiter lesen
Wie Sie mit Sport Stress abbauen und für Entspannung sorgen Vier von fünf Menschen haben im Laufe ihres Lebens Rückenschmerzen. “Häufig sind nicht schwere Erkrankungen die Ursache der Schmerzen, sondern einfach der alltägliche Bewegungsmangel”, gibt Conny Riesterer, Gesundheitsberaterin der IKK classic, zu bedenken. Regelmäßige Bewegung sei demnach der beste Weg,… Weiter lesen
Rezept Zutaten für 4 Portionen Reispfanne: 300 g Reis 500 g Möhren 1 rote Paprikaschote 1 gelbe Paprikaschote 150 g Zuckerschoten 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 2 EL Pflanzencreme Salz und Pfeffer 50 g Pinienkerne 1 Bund Basilikum 200 g Verfeinerungscreme (z. B. Rama) Saft einer Orange Rezept Zubereitung: Den Reis… Weiter lesen
Rezept Zutaten für 6 Personen Hähnchensticks mit Paprika-Dip: 3 Frühlingszwiebeln 1 kleine rote Chilischote 3 rote Paprikaschoten 3 EL Olivenöl 100 ml Tomatensaft 3 bis 4 EL Balsamico Essig Salz, Pfeffer und Zucker 2 bis 3 TL Limettensaft 800 g Hähnchenbrustfilet Rezept Zubereitung: Die Chilischote entkernen und mit den Frühlingszwiebeln… Weiter lesen
Rezept Zutaten für 4 Personen Sauerkrautcrepes: 4 bis 6 Scheiben Räucherlachs 1 Prise Salz 1 EL TK-Dill 150 ml Creme fraiche 1 Dose Sauerkraut (Füllmenge 300 g) Butterschmalz zum Braten und Dünsten 2 EL zerlassene Butter 100 g Mehl 1/4 l Milch und 3 Eier Rezept Zubereitung: Die Eier, das… Weiter lesen
450.000 Tonnen Weißkohl pro Jahr werden hier zu Lande vom Acker geerntet. 70.000 Tonnen davon kommen als Sauerkraut auf den Tisch. Botanisch gesehen gehören alle Kohlarten zu den Kreuzblütern. Weißkohl gibt es als Advents- (April bis Juni), Früh( Juni bis September), Herbst- (September bis Dezember) und Dauerweißkohl (November bis Juni).… Weiter lesen
Wenn es kalt und fröstelig ist, hilft nur eins: das Immunsystem stärken, wo es nur geht. Toll und lecker ist dafür die knallrote Hagebutte. Sie ist eine wahre Vitaminbombe! Das großzügig enthaltene Vitamin C stärkt die Abwehr und schützt vor schädlichen Umwelteinflüssen. Zusätzlich werden Gifte im Darm gebunden und ausgeschieden.… Weiter lesen
Starkes Übergewicht belastet nicht nur die Psyche — es ist ungesund für den gesamten Körper. Dr. Burkhard Jahn aus Schortens berät im Institut “formfit” beim Abnehmen. Er hat uns die wichtigsten Fragen rund ums Thema beantwortet. Wie schafft man es eigentlich, wirklich gesund und dauerhaft abzunehmen? Zu Beginn ist es… Weiter lesen
