Kleine Tricks und Tipps bei der großen Schlemmerei! Lecker! Braten und Süßes schmecken in der kalten Jahreszeit einfach besonders gut. Und liegen leider manchmal schwer im Magen. Wenn Sie diese Tricks zur Ernährung beachten, machen Sie es Ihrem Verdauungssystem um einiges leichter. Wer wollte an Weihnachten schon auf Plätzchen und… Weiter lesen
Du bist Müde, gereizt und ohne Energie? Dann ist wahrscheinlich dein Körper Sauer! Wer schlecht drauf ist, denkt sofort an eine Krankheit. Oft ist aber nur der Säuren-Basenhaushalt nicht mehr im Gleichgewicht. Das lässt sich ändern! Körperliche Arbeit macht müde, das ist klar. Auch Stress zehrt an den Kräften. Aber… Weiter lesen
Die Aubergine ist der Star in der mediterranen und orientalischen Küche. Und das, zu Recht. Lecker gefüllt wird die violette Eierfrucht zum besonderen Genuss Ein Rezept für Gefüllte Aubergine mit Pute und Paprika Zutaten für 4 Personen: 600 ml Hühnerbrühe, 500 g Putenhackfleisch, 2 Bund Rucola, 100 g geröstete Pinienkerne,… Weiter lesen
Die Zeit ist reif: Nie sind die Tomaten aromatischer als in diesen Wochen. Ein Rezept für Gefüllte Tomaten mit Nudelsalat Die Zutaten: 8 große Tomaten, 80 g Risoni (reisförmige Nudeln), 1 Zwiebel, 1 Knoblauchzehe, 80 g schwarze Oliven (entsteint), 3 Stängel Petersilie, 150 g Schafskäse, 2 EL Zitronensaft, 4 EL… Weiter lesen
Völlegefühl, Blähbauch, Magendrücken – Wenn uns das Essen wie „ein Stein” im Magen liegt „Bitter im Mund ist dem Magen gesund”, besagt ein altes Sprichwort. Ernährungswissenschaftler ergänzen: Bitterstoffe regen die Magen-Darm-Tätigkeit an, die Leber wird aktiviert, die Fettverdauung wird optimiert. Schon im Mund aktivieren die Bitterstoffe unsere Verdauungsorgane, die sogleich… Weiter lesen
Forschung entdeckt mögliche Ursache – Millionen sind von Demenz betroffen. Eine Studie kommt zum Ergebnis, dass ein Arginin-Mangel mitverantwortlich für die Entstehung von Alzheimer ist. Als häufigster Grund für Demenz gilt die Alzheimer-Krankheit. Aktuell spricht man in Deutschland von bis zu 1,5 Millionen Erkrankten. Die Prognosen für das Jahr 2050… Weiter lesen
Nervöse Unruhe – sind Sie betroffen? Nervöse Unruhe, so die Mediziner, hat viele Gesichter und zeigt sich bei jedem Menschen anders: Angefangen bei innerer Rastlosigkeit und Gereiztheit über stressbedingte Rückenschmerzen bis hin zu Schlafstörungen, weil uns die Sorgen und Probleme des Alltags nicht loslassen. Umso wertvoller ist die Erfahrung, dass… Weiter lesen
So beugen Sie Schmerzen vor! Auf die Haltung kommt es an. Jeder dritte Erwachsene in Deutschland hatte schon mal Schmerzen im Kreuz. Mit rückenfreundlichem Verhalten im Alltag lässt sich gezielt vorbeugen Schon kleinste Verhaltensänderungen bei alltäglichen Arbeiten können den Rücken entlasten. Es kommt auf die richtige Haltung an. Hier einige… Weiter lesen
Kleine Abkühlung gefällig? Leckere Erfrischung mit selbst gemachten Erdbeereis! Die große Liebe zu Eis entflammt meist im Hochsommer, wenn es brütend heiß ist. Diese selbst gemachte Eiscreme sorgt für Abkühlung und schmeckt zum Dahinschmelzen gut. Zutaten für vier Personen vom selbst gemachten Erdbeereis: 400 g Erdbeeren Saft von 1 unbehandelten… Weiter lesen
Cool in den Sommer- Selbst gemachtes Eis ist ein Genuss, nicht nur an heißen Tagen! Die Zutaten für Blaubeer-Vanille Eis zwischen Waffeln: 80 g Zucker 150 ml Milch 250 ml Sahne Mark von einer Vanilleschote 100 g Blaubeeren 8 – 10 runde Eiswaffeln Und so wird das Eis selber gemacht:… Weiter lesen
