Rezept Zutaten für 4 Portionen Aprikosen Quarkcreme mit Weizenpops:
- 250 g Speisequark, Magerstufe
- 150 g Naturjoghurt, 3,5 %
- 100 g Aprikosenkonfitüre
- Saft und abgeriebene Schale von 1 Bio-Orange
- 1 bis 2 EL flüssiger Honig
- 80 g Weizenpops
- etwas Zitronenmelisse
Rezept Zubereitung:
Quark mit Joghurt, Aprikosenkonfitüre, Orangensaft, Orangenschale und Honig verrühren. Zum Servieren mit Weizenpops und Melisseblättchen bestreuen.
Zubereitungszeit: ca. 35 Minuten
Omas Tipp: Leicht, gesund und fix zubereitet ist im Sommer genau das Richtige. Fleischlose Gaumenschmeichler mit ganz viel Bio-Zutaten sind auch mal eine schöne Abwechslung auf dem Speiseplan.