Die Zeit ist reif: Nie sind die Tomaten aromatischer als in diesen Wochen. Ein Rezept für Gefüllte Tomaten mit Nudelsalat Die Zutaten: 8 große Tomaten, 80 g Risoni (reisförmige Nudeln), 1 Zwiebel, 1 Knoblauchzehe, 80 g schwarze Oliven (entsteint), 3 Stängel Petersilie, 150 g Schafskäse, 2 EL Zitronensaft, 4 EL… Weiter lesen
Völlegefühl, Blähbauch, Magendrücken – Wenn uns das Essen wie „ein Stein“ im Magen liegt „Bitter im Mund ist dem Magen gesund“, besagt ein altes Sprichwort. Ernährungswissenschaftler ergänzen: Bitterstoffe regen die Magen-Darm-Tätigkeit an, die Leber wird aktiviert, die Fettverdauung wird optimiert. Schon im Mund aktivieren die Bitterstoffe unsere Verdauungsorgane, die sogleich… Weiter lesen
Forschung entdeckt mögliche Ursache – Millionen sind von Demenz betroffen. Eine Studie kommt zum Ergebnis, dass ein Arginin-Mangel mitverantwortlich für die Entstehung von Alzheimer ist. Als häufigster Grund für Demenz gilt die Alzheimer-Krankheit. Aktuell spricht man in Deutschland von bis zu 1,5 Millionen Erkrankten. Die Prognosen für das Jahr 2050… Weiter lesen
Nervöse Unruhe – sind Sie betroffen? Nervöse Unruhe, so die Mediziner, hat viele Gesichter und zeigt sich bei jedem Menschen anders: Angefangen bei innerer Rastlosigkeit und Gereiztheit über stressbedingte Rückenschmerzen bis hin zu Schlafstörungen, weil uns die Sorgen und Probleme des Alltags nicht loslassen. Umso wertvoller ist die Erfahrung, dass… Weiter lesen
