Rezept Zutaten für circa 15 Stücke Schokoladen Heidelbeer Rolle: 3 Eier (Größe M) 100 g + 1 EL Zucker 100 g Mehl 20 g Kakao 1 TL Backpulver 3 Blatt Gelatine 175 g Heidelbeeren 500 g Vanillequark 200 g Schlagsahne 50 g Zartbitter-Kuvertüre 10 g Kokosfett Schokoröllchen So wird die… Weiter lesen
Rezept Zutaten für circa 24 Stücke Heidelbeer-Baiser-Schnitten: 3 Gläser (á 720 ml, Abtropfgewicht 255 g) Heidelbeeren (oder 750 g frische Heidelbeeren) 200 g Marzipan-Rohmasse Mark von 2 Vanilleschoten 375 g weiche Butter 275 g Zucker 1 Prise Salz 6 Eier + 4 Eiweiß (Größe M) 375 g Mehl 1 Päckchen… Weiter lesen
Rezept Zutaten für ca. 12 Stücke Himbeer Biskuit Kastenkuchen: 6 – 7 EL Himbeersirup 4 EL Himbeergeist 12 Löffelbiskuits 3 Blatt Gelatine 325 g Mascarpone 150 g Schmand 100 g Zucker 150 g Himbeeren 300 g Schlagsahne 1 Päckchen Vanillin-Zucker So wird der Kuchen gemacht: Eine Kastenkuchenform (10 x 25… Weiter lesen