Süßer Schokotraum Der zarte Schmelz ist nicht nur pur ein Genuss. Konditoren auf der ganzen Welt verwenden ihn für ihr süßes Backwerk. Hauptbestandteil dieser zuckersüßen Rolle ist neben dem lockeren Biskuitteig eine Ganache aus Milchschokolade, Haselnuss Nugat und flüssiger Sahne Rezept Zutaten für 6 – 8 Personen Nuss Nugat Biskuitrolle:… Weiter lesen
Vitamine und Mineralstoffe fürs Immunsystem – Gegen Ende des Winters ist unser Immunsystem nicht gerade in Hochform: Infekte haben ein leichtes Spiel, heißt es gemeinhin. Zeit, sich an Gemüsearten zu erinnern, die besonders nährstoffreich und jetzt im Angebot sind, zum Beispiel an Rote Bete. Die Rote Bete oder rote Rübe… Weiter lesen
Ran an den Braten! Immer wieder sonntags hat er seinen großen Auftritt, der Braten. Dieser Schweinebraten wird vor dem Garen in Parmaschinken gehüllt, und während das Fleisch im Ofen schmort, dringt das feine Schinkenaroma in Ihn hinein Rezept Zutaten für 4 Portionen: 1 kg Schweinenacken Salz und Pfeffer ca. 100… Weiter lesen
